InstitucionesPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Oscar Santacoloma Pérez, Marcos Eduardo Valdés Alarcón, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Edgar Hernán Reyes Pesante
Gestión Joven, ISSN-e 1988-9011, Vol. 24, Nº. 3, 2023
Estudio comparativo de la gestión turística gastronómica de Ecuador y sus principales competidores suramericanos: Argentina, Perú, Chile y Colombia.
Marcos Eduardo Valdés Alarcón, Oscar Santacoloma Pérez, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Edgar Hernán Reyes Pesante
Gran Tour, ISSN-e 2172-8690, Nº. 27, 2023
Producción y consumo de manera responsable de alimentos y bebidas en la ciudad de Quito
Diego Alfredo Salazar Duque, Carolina Portugal, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera
INNOVA Research Journal, ISSN-e 2477-9024, Vol. 7, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: (Enero - Abril, 2022)), págs. 140-165
Aplicación de la chicha como pre fermentos en la panificación artesanal.
Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Orlando Grijalva Aldaz, Gabriel Díaz Muñoz, Marcos Valdés Alarcon
Enlace Universitario, ISSN 1390-6976, ISSN-e 2631-245X, Vol. 20, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: Research Magazine Enlace Universitario January-June 2021), págs. 112-123
La Competitividad como factor de crecimiento para las organizaciones
Gabriel Alejandro Díaz Muñoz, María Dolores Quintana Lombeida, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera
INNOVA Research Journal, ISSN-e 2477-9024, Vol. 6, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: (Enero - Abril, 2021)), págs. 145-161
La vinculación con la sociedad como eje multidisciplinario en el desarrollo de capacidades locales en turismo y la hospitalidad. Caso de estudio: Parroquia de Cangahua
Miguel Yuctor Alvarez, Luis Alfonso Benalcázar Carvajal, Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, María Gabriela Moncayo Silva
Killkana sociales: Revista de Investigación Científica, ISSN-e 2588-087X, ISSN 2528-8008, Vol. 3, Nº. 2, 2019, págs. 13-20
Los bizcochos de Conocoto: patrimonio cultural intangible de la provincia de Pichincha
Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Hugo Jonathan Herrera Jimenez, David Rodolfo Guambi Espinosa, Gabriel Alejandro Díaz Muñoz
Revista UNIANDES Episteme, ISSN-e 1390-9150, Vol. 6, Nº. 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: abril - junio (01/04/2019)), págs. 276-290
Daniel Gonzalo Fierro Mosquera, Hugo Jonathan Herrera Jimenez
INNOVA Research Journal, ISSN-e 2477-9024, Vol. 3, Nº. 8, 1, 2018, págs. 142-153
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados