Daiana Novello

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  • Adição de inulina em bolo de chá verde: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças

    Michele Dal Santos, Jamile Kailer Dos Santos, Ana Paula Justino Ribas, Nathália Meotti, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 14, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: EM CONSTRUÇÃO), págs. 93-105

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  • Desenvolvimento e aceitabilidade de muffins adicionados de farinha de casca de uva das cultivares ancelotta e bordôdoi

    Gabriela Datsch Bennemann, Marina de Campos Nezello, Karolyne Kruger Carvalho, Daiana Novello, Kélin Schwarz, Renato Vasconcelos Botelho

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 14, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: EM CONSTRUÇÃO), págs. 864-874

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  • Pretzels integrais adicionados de inulina: Avaliação físico-química e sensorial entre crianças

    Thaís Solagna, Bruna Magusso Rodrigues, Nathália Medina dos Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 14, Nº. 1, 2016 (Ejemplar dedicado a: Em construção), págs. 212-226

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  • Estado nutricional e percepção corporal entre adolescentes de uma escola do município de guarapuava, pr

    Aline Carla Chagas do Amaral, Beatriz Valle Galego, Daiana Novello

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 14, Nº. 1, 2016 (Ejemplar dedicado a: Em construção), págs. 383-392

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  • TENDÊNCIAS NA REFORMULAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2428

    Daiana Novello, Marise Aparecida Rodrigues Pollonio

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 13, Nº. 2, 2015, págs. 689-702

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  • Avaliação nutricional e consumo alimentar de atletas de rugby

    Liégi Tajana Ferranti, Cíntia Reis Ballard, Indiomara Baratto, Daiana Novello

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 13, Nº. 1, 2015, págs. 473-485

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  • Características físico-químicas e sensoriais de iogurte adicionado de micélio de cogumelo agaricus brasiliensis produzido por cultivo submerso em bagaço de uva

    Aline Carla Chagas do Amaral, Cintia Lurdes da Silva Pires, Morgana Keiber, Mateus Gatti Batista, Herta Stutz Dalla Santa, Daiana Novello

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 12, Nº. 2, 2014, págs. 1050-1062

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  • Geleia de maçã adicionada de inulina: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças

    Cauana Lachman, Renata Galvão, Tatiane Wendler de Cristo, Marcela Komechen Brecailo, Elisvânia Freitas dos Santos, Érica Caroline da Silva, Maria Raquel Manhani, Daiana Novello

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 12, Nº. 1, 2014, págs. 57-69

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  • Diabetes mellitus: Experiência de crianças e adolescentes em relação à sua alimentação no ambiente escolar

    Paola Mori Izzo, Renata Leia Demario Vieira, Daiana Novello, Paula Chuproski Saldon, Lorayne d'Agostini

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 156-170

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  • Avaliação físico-química e sensorial de bolo de maçã adicionado de inulina entre crianças

    Celina Ducat Zanini, Julhyene Stoski, Daiana Novello, Maria Raquel Manhani, Elisvânia Freitas dos Santos, Danielle Bogo

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 171-182

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