Ricardo Casañas Rivero
Periodo de publicación recogido
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- Artículos de revistas (4)
- Libros (1)
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Artículos de revistas
Importancia económica del cultivo de la papa
P. Suárez Hernández, Carlos Díaz Romero, Ricardo Casañas Rivero, Elena M. Rodríguez Rodríguez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 346, 2003, págs. 77-80
Gonzalo Brito Miralles, P. Suárez Fernández, Carlos Díaz Romero, Ricardo Casañas Rivero, Elena M. Rodríguez Rodríguez
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 10, Nº. 2, 2003, págs. 54-58
Contenido de ácidos orgánicos en cinco variedades de patatas cultivadas en Tenerife (España)
Ricardo Casañas Rivero, Elena M. Rodríguez Rodríguez, M. González, Antonio Marrero Domínguez, Carlos Díaz Romero
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 4, Nº. 1, 2003, págs. 16-21
Contribución a la ingesta de nutrientes en la población canaria por el consumo de papas
P. Suárez Hernández, Carlos Díaz Romero, Ricardo Casañas Rivero, Elena M. Rodríguez Rodríguez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 172, 2002, págs. 95-100
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Libros
La papa en Tenerife: historia, importancia económica, taxonomía, fisiología, composición química y valor nutritivo
Ricardo Casañas Rivero, Elena M. Rodríguez Rodríguez, Carlos Díaz Romero
Santa Cruz de Tenerife : Arte Comunicación Visual, 2003. ISBN 84-96168-24-7
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