InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Claudia Agudelo, M. Igual, María del Mar Camacho Vidal, Nuria Martínez Navarrete
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 23, Nº 1, 2017, págs. 61-74
M. Igual, E. García Martínez, María del Mar Camacho Vidal, Nuria Martínez Navarrete
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 3, 2016, págs. 203-212
F. Gómez, M. Igual, María Jesús Pagán Moreno, María Montaña Cámara Hurtado
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 3, 2013, págs. 248-255
F. Gómez, M. Igual, María Montaña Cámara Hurtado, María Jesús Pagán Moreno
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 171-178
Estabilidad de la vitamina C de los coproductos del zumo y puré de naranja liofilizados
María del Mar Camacho Vidal, M. Igual, Maria Simona Chiș, Nuria Martínez Navarrete
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 111
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