Periodo de publicación recogido
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L'analyse en continu des vins sur l'étape d'élevage, pourquoi?: Analyse et synthèse des données des clients d'Onafis en vue d'établir des préconisations personnalisées
Alix Pelle de Queral, René Siret, Alexandre Emenault
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 308, 2021, págs. 34-37
Hétérogénéité et qualité de la vendange: Aspects physiques, physiologiques et biochimiques
René Siret, Stéphanie Doumouya
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 161, 2016, págs. 16-18
Analyse sensorielle des baies de raisin: un outil d'aide à la décision pour les professionnels
René Siret, Ronan Symoneaux, Frédérique Jourjon, Corinne Patron, F. Brossaud
Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 45, Nº 6, 2013, págs. 368-374
L'ADN, un traceur des cépages dans les moûts et les vins: Revue de 10 ans de recherce et d'expérimentations
René Siret
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 140, 2011, págs. 17-18
Viscosité et texture des vins: comparaison de méthodes rhéologiques et sensorielles
René Siret, Ronan Symoneaux, F. Brossaud, Véronique Forgerit, Philippe Mongondry, Emira Mehinagic, Frédérique Jourjon
Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 42, Nº 5, 2010, págs. 314-321
Irène Mappe, René Siret, Frédérique Jourjon, Mélanie Blin, Céline Turbillon, Emira Mehinagic
Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 42, Nº 4, 2010, págs. 248-255
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