Periodo de publicación recogido
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Las uvas también se catan (2ª parte): La estación enológica relaciona la madurez fenólica y la tecnológica a través de un método estadístico que da objetividad a la cata
E. Meléndez, Montserrat Íñiguez Crespo, P. Puras
Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 46, 2011 (Ejemplar dedicado a: Costes de cultivo en viñedo), págs. 34-39
E. Meléndez, Montserrat Íñiguez Crespo, P. Puras, María Cruz Ortiz Fernández, Luis Antonio Sarabia Peinador
Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 45, 2010 (Ejemplar dedicado a: Agricultura y CO2), págs. 34-39
Estudio de color de los vinos tintos de la D.O.C. Rioja
M. Íñiguez, A. P. Ortega, A. Rosales, Ramón Ayala Orive, P. Puras
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 7, 1995, págs. 167-186
E. Meléndez, Luis Antonio Sarabia Peinador, P. Puras, R. Ayala, Laurent Dulau
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 101
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