Estudio de color de los vinos tintos de la D.O.C. Rioja

• M. Íñiguez ^[1] ; A. P. Ortega ^[1] ; A. Rosales ^[1] ; Ramón Ayala Orive ^[1] ; P. Puras ^[1]
  1. [1] Estación Enológica de Haro
• Localización: Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 7, 1995, págs. 167-186
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)