Periodo de publicación recogido
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Estudio de color de los vinos tintos de la D.O.C. Rioja
M. Íñiguez, A. P. Ortega, A. Rosales, Ramón Ayala Orive, P. Puras
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 7, 1995, págs. 167-186
Carta de colores de los vinos tintos de la D.O.C. Rioja
A. P. Ortega, Monserrat Añiguez Crespo, Ramón Ayala Orive, A. Rosales, Pedro María Puras Maestu
Reuniones del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología : La Rioja, 14, 15 y 16 de marzo de 1995., 1997, ISBN 84-491-0286-3, págs. 111-113
Hacia la objetividad en la cata de color: caso de los vinos tintos de Rioja
A. P. Ortega, Monserrat Añiguez Crespo, Ramón Ayala Orive, Pedro María Puras Maestu, A. Rosales
Reuniones del grupo de trabajo de experimentación en viticultura y enología : La Rioja, 14, 15 y 16 de marzo de 1995., 1997, ISBN 84-491-0286-3, págs. 114-122
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