InstitucionesÁrea de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Aranzazu Aparicio Vizuete, Laura Mª Bermejo López, Pedro Andrés Carvajales, Elena M. Rodríguez Rodríguez, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 28, Nº. 2, 2008, págs. 26-34
Estimación de la ingesta dietética en un colectivo de ancianos no institucionalizados
Rosa María Ortega Anta, F. Robles Agudo, Ana Isabel Chaparro Jiménez, Pedro Andrés Carvajales, Angel Victoriano Jimenez Serrano, Leocadio Rodríguez Mañas
Revista española de geriatría y gerontología: Órgano oficial de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, ISSN-e 1578-1747, ISSN 0211-139X, Vol. 32, Nº. 3 (Mayo / Junio), 1997, págs. 163-170
Rosa María Ortega Anta, M. Carmen Mena Valverde, Pedro Andrés Carvajales
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 1, 2010 (Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Fermín Sánchez de Medina Contreras (aut.)), ISBN 978-84-9835-346-4, págs. 547-570
Rosa María Ortega Anta, M. Carmen Mena Valverde, Pedro Andrés Carvajales
Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 1, Tomo 1, 2005 (Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Fermín Sánchez de Medina Contreras (ed. lit.)), ISBN 84-88336-41-1, págs. 755-787
Estudios en el sistema insoluble lectina-enzimas
Pedro Andrés Carvajales
Tesis doctoral dirigida por Manuel Ortega Mata (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1981).
Tesis doctoral dirigida por Rosa María Ortega Anta (dir. tes.), Pedro Andrés Carvajales (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1995).
Estrella Turrero Pontiel
Tesis doctoral dirigida por Pedro Andrés Carvajales (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1995).
Estado nutricional de un colectivo de personas de edad avanzada de la Comunidad Autónoma de Madrid: influencia de diversos factores socioeconómicos
Tesis doctoral dirigida por Pedro Andrés Carvajales (dir. tes.), Rosa María Ortega Anta (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1994).
Tesis doctoral dirigida por Rosa María Ortega Anta (dir. tes.), Pedro Andrés Carvajales (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1994).
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