José Luis Pérez Gil

• Artículos de revistas (104)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Libros (3)

• Artículos de revistas

  • Acuerdo Unión Europea- MERCOSUR, ¿la puntilla al campo europeo?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1083, 2024, págs. 34-34

    

  • El agua en España: ¿Sequía o gestión mejorable?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1080, 2024, págs. 34-35

    

  • El dilema del prisionero y el control de enfermedades

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 149, 2024, págs. 24-25

    

  • El rally de precios del aceite de oliva, un evento de mercado

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1077, 2023, págs. 30-31

    

  • Consideraciones sobre el carácter estratégico del sector primario y la industria agroalimentaria

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1073, 2023, págs. 38-39

    

  • Hambre y comercio de materias primas: Un fracaso colectivo

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1068, 2023, págs. 30-31

    

  • El reto de las enfermedades: zoonosis preocupantes y enfermedades emergentes

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 148, 2023, págs. 18-19

    

  • Información, consumo de alimentos y salud

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 146, 2023, págs. 22-23

    

  • El medio rural español: Un desierto eviteble

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1063, 2022, págs. 36-37

    

  • Alimentación e inflación

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 142, 2022, págs. 38-39

    

  • Picaresca en alimentación: fraude o descuido

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 141, 2022, págs. 30-31

    

  • Psicoterapia asistida por animales

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 137, 2022, págs. 26-27

    

  • El complejo soja en España y su inluencia en el sector ganadero

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 33, Nº. 309, 2022, págs. 14-15

    

  • Transparencia en alimentación: La honestidad como valor añadido

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1055, 2021, págs. 32-32

    

  • Zoonosis cercanas: Crimea Congo, Enfermedad del Nilo, Leishmaniasis

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 135, 2021, págs. 24-25

    

  • Aplicación del nuevo reglamento de sanidad animal y enfermedades transmisibles

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 32, Nº. 303, 2021, pág. 13

    

  • Autocontrol, ignorancia invencible y mala fe

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1045, 2020, págs. 26-27

    

  • Seguridad de los alimentos: ¿Responsabilidad compartida?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1036, 2020, págs. 38-39

    

  • Carnes singulares y exóticas, un mercado de nicho y una oportunidad

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 125, 2020, págs. 26-28

    

  • Control de enfermedades animales. Notas para una pandemia

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 31, Nº. 297, 2020, págs. 10-11

    

  • Leche cruda. ¿Una buena idea?

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 31, Nº. 293, 2020, págs. 10-11

    

  • Alimentos proscritos: en el medio está la virtud

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1033, 2019, págs. 46-46

    

  • ¿El fin de la era de los antibióticos?

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 30, Nº. 291, 2019, pág. 4

    

  • Pepinos y E.Coli: lecciones de una crisis

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1018, 2018, págs. 36-36

    

  • Salud y consumo de carne

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 115, 2018, pág. 36

    

  • El sector lácteo español después de las cuotas

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 111, 2017, pág. 25

    

  • Producción y consumo de carne: sanidad, zootecnia, calidad y tecnología

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 110, 2017, pág. 22

    

  • Identificación genética de perros frente a conductas incívicas

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 109, 2017, págs. 28-29

    

  • La lógica del comercio internacional. Del librecambismo a la deslocalización

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 999, 2016, págs. 822-824

    

  • Campo y sociedad, historia de un desencuentro

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 988, 2015, págs. 692-692

    

  • Materias primas vegetales, ¿un mercado especulativo?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 984, 2015, págs. 364-364

    

  • La pesonificación de los animales, ¿signo de modernidad?

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 100, 2015, pág. 28

    

  • Residuos ganaderos porcinos, una asignatura pendiente

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 97, 2015, pág. 26

    

  • Burocracia, ¿es la administración o son las leyes?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 970, 2014, pág. 90

    

  • La "carne" de laboratorio, ¿es carne?

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 94, 2014, pág. 23

    

  • Inflación normativa y cumplimiento corporativo

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 91, 2014, pág. 24

    

  • Alimentación, inflación y eficiencia del sector primario

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 89, 2014, pág. 18

    

  • La certeza de la inocuidad, una mera utopía

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 967, 2013, págs. 722-723

    

  • Agroalimentación y cárteles. Un reto a la competencia

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 964, 2013, pág. 496

    

  • Rentabilidad agraria. La batalla perdida contra el mercado

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 960, 2013, págs. 180-181

    

  • La trazabilidad de una Hamburguesa.

    José Luis Pérez Gil

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 216, 2013, págs. 110-111

    

  • Inspección veterinaria de la carne y salud pública.

    José Luis Pérez Gil

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 213, 2013, págs. 70-72

    

  • "Fast food" en España, un caso de resistencia

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 88, 2013, pág. 22

    

  • Fomento ganadero en países en desarrollo

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 87, 2013, pág. 20

    

  • Comunicación de riesgos. Lo público y lo privado

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 85, 2013, pág. 20

    

  • La plaga de Picudo Rojo: repercusiones de la sanidad exterior en materia vegetal

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 957, 2012, págs. 814-815

    

  • El Cava, modelo industrial y de exportación

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 952, 2012, págs. 416-417

    

  • China, la fábrica insaciable: España, la incógnita

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 951, 2012, págs. 330-331

    

  • Comportamientos de consumo alimentario y salud

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 82, 2012, págs. 26-27

    

  • El secreto de las actuaciones administrativas. Repercusiones económicas

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 80, 2012, págs. 22-23

    

  • Riesgos sanitarios y marco legislativo

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 78, 2012, pág. 21

    

  • Ley de seguridad alimentaria y nutrición, ¿una buena ley?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 946, 2011, pág. 748

    • Texto completo
    

  • Comitología, ¿democracia o burocracia?

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 940, 2011, págs. 324-325

    • Texto completo
    

  • Marco legal, instituciones y sector agrario: dirigismo o tutela

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 938, 2011, págs. 154-155

    • Texto completo
    

  • Animales peligrosos y exóticos, un reto social y sanitario

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 76, 2011, págs. 24-25

    

  • Certificaciones agroalimentarias, entre la garantía y la publicidad

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 73, 2011, págs. 24-25

    

  • Gestión del riesgo agroalimentario. Autocontrol, independiencia y eficacia

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 71, 2011, págs. 28-29

    

  • Proyección social del veterinario del campo a los despachos

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 22, Nº. 236, 2011, págs. 10-11

    

  • El campo europeo en la encrucijada

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 932, 2010, págs. 616-617

    • Texto completo
    

  • Eficiencia energética en la producción y distribución alimentaria

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 927, 2010, págs. 192-193

    • Texto completo
    

  • Jabugo, Gresham y el futuro del jamón ibérico

    José Luis Pérez Gil

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 184, 2010, págs. 110-112

    • Resumen
    

  • Competitividad de las infraestructuras y alimentación animal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 69, 2010, págs. 28-29

    

  • Zoonosis, el enemigo en casa

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 67, 2010, págs. 26-27

    

  • Denominaciones geográficas y propiedad intelectual

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 66, 2010, págs. 28-31

    

  • Lobbies e industria cárnica en Europa

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 21, Nº. 234, 2010, pág. 6

    

  • Escenarios para el sector lácteo en el horizonte 2015 (y II)

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 21, Nº. 228, 2010, págs. 54-58

    

  • Escenarios para el sector lácteo en el horizonte 2015 (I)

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 21, Nº. 227, 2010, págs. 20-24

    

  • La incómoda teoría de Malthus

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 918, 2009, págs. 336-337

    • Texto completo
    

  • Oligopolios empobrecedores en el sector agroalimentario

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 914, 2009, págs. 34-37

    • Texto completo
    

  • Suficiencia alimentaria y deslocalización productiva

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 64, 2009, págs. 18-19

    

  • Repercusiones económicas de la legislación sanitaria y de bienestar animal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 62, 2009, págs. 20-24

    

  • Europa se encuentra con agravios comparativos a la hora de producir

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 61, 2009, págs. 22-23

    

  • La verdad del jamón Ibérico: alimentación y genética

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 60, 2009, págs. 18-19

    

  • Tendencias de producción y precios en porcino Ibérico

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 20, Nº. 221, 2009 (Ejemplar dedicado a: Porcino), págs. 46-47

    

  • El Jamón Ibérico, ¿Norma de Calidad o "Calidad por Norma"?

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 20, Nº. 215, 2009, págs. 25-26

    

  • "Paquete higiene": un alarde de voluntarismo normativo

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 56, 2008, pág. 21

    

  • La Ganadería en España: reestructuración o crisis

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 55, 2008, págs. 20-21

    

  • Balance del sector porcino ibérico en 2007 y proyecciones de futuro

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 19, Nº. 206, 2008, págs. 24-27

    

  • Riesgo percibido vs riesgo real

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 18, Nº. 203, 2007, págs. 14-16

    

  • Calidad y nuevas prácticas productivas

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 885, 2006 (Ejemplar dedicado a: Olivar), págs. 388-389

    • Texto completo
    

  • Bienestar Animal, repercusiones económicas y productivas

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 40, 2006, pág. 12

    • Texto completo
    

  • Lengua azul: la penúltima epizootia

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 38, 2006, págs. 12-13

    • Texto completo
    

  • Puntos de Inspección Fronteriza: el perímetro sanitario de la UE

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 17, Nº. 188, 2006, págs. 14-15

    • Texto completo
    

  • Balance del sector Ibérico en 2005 y perspectivas de futuro

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 17, Nº. 186, 2006, págs. 50-53

    • Texto completo
    

  • Organismos Modificados Genéticamente, seguridad alimentaria y medioambiental

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 876, 2005, págs. 526-528

    • Texto completo
    

  • Identificación Animal y Trazabilidad

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 870, 2005, págs. 18-19

    • Texto completo
    

  • Nuestra estrategia de la Unión Europea en sanidad animal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 35, 2005, págs. 14-15

    • Texto completo
    

  • Enfermedad de Aujeszky: la nueva barrera sanitaria

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 33, 2005, pág. 14

    • Texto completo
    

  • El sector porcino Ibérico en España

    José Luis Pérez Gil

    MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 16, Nº. 176, 2005, págs. 58-64

    • Texto completo
    

  • Nuevo reglamento de controles en alimentación humana y animal

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 869, 2004, págs. 940-941

    • Texto completo
    

  • El Sistema Español de Seguros Agrarios: luces y sombras

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 865, 2004, pág. 623

    • Texto completo
    

  • Los fraudes en la calidad alimentaria

    J. Méndez Peramo, José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 864, 2004, pág. 540

    • Texto completo
    

  • Redimensionamiento de la PAC y fracaso negociador

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 863, 2004, págs. 462-463

    • Texto completo
    

  • Cuestiones sobre la Diversidad Genética Animal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 30, 2004, págs. 13-14

    • Texto completo
    

  • Influencia aviar y zoonosis emergentes

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 29, 2004, págs. 18-29

    • Texto completo
    

  • Competitividad en el sector de la alimentación animal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 26, 2004, págs. 16-17

    • Texto completo
    

  • Nuevas normas de higiene en alimentación animal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 26, 2004, págs. 62-63

    • Texto completo
    

  • Enfermedades rebeldes y asimetría sanitaria

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 25, 2004, págs. 14-15

    • Texto completo
    

  • Cooperativismo agrario: cohesión de la oferta y vertebración social

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 857, 2003, págs. 822-823

    • Texto completo
    

  • Tramites aduaneros y comercio exterior agrario

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 855, 2003, págs. 656-657

    • Texto completo
    

  • Barreras sanitarias y comercio internacional

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 848, 2003, págs. 80-81

    • Texto completo
    

  • Alimentación animal y comercio exterior

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 23, 2003, págs. 18-19

    • Texto completo
    

  • Los animales y su protección legal

    José Luis Pérez Gil

    Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 22, 2003, págs. 18-21

    • Texto completo
    

  • La gran esperanza blanca

    José Luis Pérez Gil

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 818, 2000, pág. 604

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Aportaciones de actualidad sobre diversos aspectos y repercusión de las ciencias veterinarias. Recopilación

    José Luis Pérez Gil

    Cincuentenario de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, 2004, págs. 489-498

    

• Libros

  • Engañados: ¿sabe usted lo que compra?

    José Luis Pérez Gil

    Entrelíneas Editores, 2016. ISBN 978-84-9802-814-0

    

  • Opiniones de un veterinario: 100 reflexiones sobre sanidad, alimentación, ganadería, calidad--

    José Luis Pérez Gil

    Editorial Agrícola Española, 2014. ISBN 978-84-92928-97-2

    

  • En peligro: el ser humano y el riesgo biótico

    José Luis Pérez Gil

    Editorial Club Universitario (ECU), 2012. ISBN 978-84-9948-518-8

    

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