Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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La integración entre una vitivinicultura de calidad y el respeto al medio ambiente
Jorge Portu Reinares
La Prensa del Rioja, ISSN 9956-4920, Nº 161, 2006, págs. 22-25
M. Giménez, Jorge Portu Reinares, Susana Sanz Cervera, C. Lomas, María del Carmen Olarte Martínez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 21, Nº 174, 2002, págs. 41-44
María del Carmen Olarte Martínez, Elena González Fandos, Jorge Portu Reinares, Susana Sanz Cervera, Mercedes Tania Giménez Martínez
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 19, Nº 1 (February), 2002, págs. 75-82
Effectiveness of chlorine washing disinfection and effects on the appearance of artichoke and borage
Susana Sanz Cervera, Mercedes Tania Giménez Martínez, María del Carmen Olarte Martínez, María Carmen Lomas Esteban, Jorge Portu Reinares
Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 93, Nº 6, 2002, págs. 986-993
Jorge Portu Reinares, Susana Sanz Cervera, María Carmen Lomas Esteban, María del Carmen Olarte Martínez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 159, 2001, págs. 89-94
La importancia de la operación de enfriado tras la esterilización en conservas vegetales
Jorge Portu Reinares, Susana Sanz Cervera, María Carmen Lomas Esteban, María del Carmen Olarte Martínez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 9, 2000, págs. 69-76
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