Aguayo Giménez, Encarnación

Doctor/a por la Universidad Politécnica de Cartagena con la tesis Innovaciones tecnológicas en la conservación del melón y tomate procesado en fresco (2003) que ha recibido 1 cita.

Universidad Politécnica de Cartagena

Tecnología de Alimentos

Número de publicaciones: 72 (15.3% citado)

Número de citas: 16 (0.0% autocitas)

Ver todos los ámbitos

Ámbito	Citas
ECONOMÍA	8
GEOGRAFÍA	3
MULTIDISCIPLINAR	1

Índice h: 2

Índice h5: 1

Promedio de citas últimos 10 años: 0.1

Promedio de citas últimos 5 años: 0.1

Edad académica: 21 años

Índice m: 0.10

Anualidad	Citas
2024	0
2023	0
2022	2
2021	2
2020	2
2019	4
2018	4
2017	0
2016	1
2015	1
2014	0
2013	0
2012	0
2011	0
2010	0
2009	0
2008	0
2007	0
2006	0
2005	0
2004	0
2003	0
2002	0
2001	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2020	4	1
2017	1	1
2016	0	1
2015	4	2
2013	2	2
2009	1	2
2007	5	4
2005	1	1
2003	1	1
2001	0	1
2002	1	0
2004	0	0
2006	1	0
2008	9	0
2010	4	0
2011	10	0
2012	12	0
2014	8	0
2018	3	0
2019	2	0
2021	2	0
2022	1	0
2023	0	0
2024	0	0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet		Citas
36	Artículo de revista	15
35	Capítulo de libro	0
1	Libro	0

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 9

Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2007	Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco Gómez, Perla Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Escalona, Víctor Artés Calero, Francisco	Artículo	3
2009	Productos vegetales mínimamente procesados o de la "cuarta gama" Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Gómez, Perla Artés Calero, Francisco	Artículo	2
2015	The competitive advantage of the Tunisian palm date sector in the Mediterranean region Ben Amor, Rihab Aguayo Giménez, Encarnación Miguel Gómez, María Dolores de	Artículo	2
2013	Assessment of by-products from fresh-cut products for reuse as bioactive compounds Tarazona Díaz, Martha Patricia Aguayo Giménez, Encarnación	Artículo	2
2020	Viability of sous vide, microwave and high pressure processing techniques on quality changes during shelf life of fresh cowpea puree Klug, Tâmmila Venzke Collado, Elena Martínez Sánchez, Ascensión Gómez, Perla Aguayo Giménez, Encarnación Artés Calero, Francisco Artés Hernández, Francisco	Artículo ^ARTICULO	1
2001	Melón procesado en fresco Artés Calero, Francisco Escalona, Víctor Aguayo Giménez, Encarnación	Artículo	1
2016	Manejo postcosecha de fruta de hueso sometida a riego deficitario controlado Falagán, Natalia Artés Calero, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación	Artículo	1
2017	Immature pea seeds Collado, Elena Klug, Tâmmila Venzke Martínez Sánchez, Ascensión Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Fernández Hernández, Juan Antonio Gómez, Perla	Artículo	1
2005	Overall Quality Throughout Shelf Life of Minimally Fresh Processed Fennel Escalona, Víctor Aguayo Giménez, Encarnación Artés Calero, Francisco	Artículo	1
2007	Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas mínimamente procesadas Aguayo Giménez, Encarnación Escalona, Víctor Gómez, Perla Artés Hernández, Francisco Artés Calero, Francisco	Artículo	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 08-Aug-2024