Melón procesado en fresco (2001) Artés Calero, Francisco Escalona, Víctor Aguayo Giménez, Encarnación Horticultura. Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros Núm. 155 Pág. 48-62

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Pérdidas postcosecha, desperdicios, problemas ambientales y valor agregado del procesamiento agroindustrial de productos agrícolas tropicales en América Latina
Pérdidas postcosecha, desperdicios, problemas ambientales y valor agregado del procesamiento agroindustrial de productos agrícolas tropicales en América Latina Vol. 63 Núm. 1 Pág. 50-63
2022 Revista geográfica venezolana
Cartay, Rafael

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