Artés Hernández, Francisco

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Doctor/a por la Universidad Politécnica de Cartagena con la tesis Innovaciones en la conservación frigorífica de uva de mesa apirena y convencional (2004) .

Universidad Politécnica de Cartagena

Tecnología de Alimentos

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ECONOMÍA 11
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Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2020 3 1
2017 2 1
2009 2 2
2007 0 11
2004 0 2
2002 12 1
2003 4 0
2005 1 0
2006 0 0
2008 0 0
2010 0 0
2011 0 0
2012 8 0
2013 3 0
2014 9 0
2015 13 0
2016 8 0
2018 7 0
2019 5 0
2021 6 0
2022 6 0
2023 3 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2007 Physical, Physiological and Microbial Deterioration of Minimally Fresh Processed Fruits and Vegetables
Artés Calero, Francisco Gómez, P.A. Artés Hernández, Francisco
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2007 Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco
Gómez, Perla Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Escalona, Víctor Artés Calero, Francisco
Artículo 3
2009 Productos vegetales mínimamente procesados o de la "cuarta gama"
Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Gómez, Perla Artés Calero, Francisco
Artículo 2
2004 Reducción de daños por el frío en la refrigeración hortofrutícola
Artés Calero, Francisco Artés Hernández, Francisco
Artículo 2
2020 Viability of sous vide, microwave and high pressure processing techniques on quality changes during shelf life of fresh cowpea puree
Klug, Tâmmila Venzke Collado, Elena Martínez Sánchez, Ascensión Gómez, Perla Aguayo Giménez, Encarnación Artés Calero, Francisco Artés Hernández, Francisco
Artículo ARTICULO 1
2017 Immature pea seeds
Collado, Elena Klug, Tâmmila Venzke Martínez Sánchez, Ascensión Artés Hernández, Francisco Aguayo Giménez, Encarnación Fernández Hernández, Juan Antonio Gómez, Perla
Artículo 1
2002 Alteraciones físicas, fisiológicas y microbianas de frutas y hortalizas procesadas en fresco
Gómez, P.A. Artés Calero, Francisco Artés Hernández, Francisco
Artículo 1
2007 Evaluación de la calidad de granadas tratadas con UV-C y almacenadas en atmósfera controlada
López Rubira, Violeta Artés Hernández, Francisco Artés Calero, Francisco
Capítulo 1
2007 Effect of deficit irrigation on apricot fruit quality at harvest and during storage
Pérez Pastor, Alejandro Ruiz Sánchez, María del Carmen Martínez, Juan A Nortes Tortosa, Pedro Antonio Artés Hernández, Francisco Domingo Miguel, Rafael
Artículo 1
2007 Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas mínimamente procesadas
Aguayo Giménez, Encarnación Escalona, Víctor Gómez, Perla Artés Hernández, Francisco Artés Calero, Francisco
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 23-Oct-2024