Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús

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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2010 Correlación entre el perfil descriptivo cuantitativo y perfil flash de hamburguesas de pescado barrilete negro (Euthynnus lineatus)
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2018 Tipificación de quesos madurados de cabra producidos en la zona montañosa central del estado de Veracruz, México
Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús Ramón Canul, Lorena Guadalupe Torres Hernández, Glafiro Herrera Corredor, J. Andrés Juárez Barrientos, José Manuel Rodríguez-Miranda, Jesús Herman Lara, Erasmo Díaz Rivera, Pablo
Artículo 2
2016 Caracterización de la leche y clasificación de calidad mediante análisis Cluster en sistemas de doble propósito
Juárez Barrientos, José Manuel Díaz Rivera, Pablo Rodríguez-Miranda, Jesús Martínez Sánchez, Cecilia Hernández-Santos, Betsabé Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús Torruco Uco, Juan Gabriel Herman Lara, Erasmo
Artículo ARTICULO 2
2012 Calidad fisicoquímica y sensorial de queso tipo Manchego durante la maduración
Gamboa Alvarado, José Guadalupe Rojas Almaráz, Daniela Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús
Artículo 1
2011 Efecto del método de insensibilización sobre los parámetros más importantes que influyen en el sacrificio y calidad de la carne de cerdo
Gamboa Alvarado, José Guadalupe Gallegos Lara, Ricardo Adrián Arcos García, José Luis López Pozos, Roberto Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús Alarcón Rojo, Alma Delia
Artículo ARTICULO 1
2016 Comparación de mapas de preferencia mediante el análisis descriptivo cuantitativo y perfil flash en hamburguesas
Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús Juárez Barrientos, José Manuel Rodríguez-Miranda, Jesús Ramírez García, Sergio Alberto Villa-Ruano, Nemesio Ramón Canul, Lorena Guadalupe
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 07-Jun-2024