Alarcón Rojo, Alma Delia

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Bioquímica y Biología Molecular

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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2006 Efecto de variables críticas del sacrificio sobre las propiedades fisicoquímicas de la carne de cerdo
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2005 Incidencia de carne pálida-suave-exudativa (PSE) y oscura-firme-seca (DFD) en cerdos sacrificados en la región del Bajío en México
Janacua Vidales, Héctor Alarcón Rojo, Alma Delia Rodríguez Almeida, Felipe Alonso Duarte Atondo, Jesús Octavio
Artículo 4
2008 Factores que afectan la calidad de carne de cerdo
Alarcón Rojo, Alma Delia Gamboa Alvarado, José Guadalupe Janacua Vidales, Héctor
Artículo 3
2015 Comportamiento productivo, características de la canal y calidad de la carne de cerdos inmunocastrados a diferente edad
Gallegos Lara, Ricardo Alarcón Rojo, Alma Delia García Galicia, Iván Adrián Gamboa Alvarado, José Guadalupe Santellano Estrada, Eduardo
Artículo COMUNICACION_CONGRESO 2
2006 Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo
Martínez Quintana, J. A. Alarcón Rojo, Alma Delia Ortega Gutiérrez, J. A. Janacua Vidales, Héctor
Artículo 1
2015 Efecto del ácido lipoico sobre parámetros productivos y calidad de la canal en el pollo de engorda
Sigler Galván, Sergio Gómez Rosales, Sergio Alarcón Rojo, Alma Delia Ángeles, María de Lourdes Piña, Enrique Shimada Miyasaka, Armando Mora Izaguirre, Ofelia
Artículo 1
2011 Efecto del método de insensibilización sobre los parámetros más importantes que influyen en el sacrificio y calidad de la carne de cerdo
Gamboa Alvarado, José Guadalupe Gallegos Lara, Ricardo Adrián Arcos García, José Luis López Pozos, Roberto Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús Alarcón Rojo, Alma Delia
Artículo ARTICULO 1

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