Alimentación y cultura (2005) Contreras Hernández, Jesús Gracia Arnaiz, Mabel
Ver en Dialnet
- Número de citas: 114 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas ANTROPOLOGIA 21 ECONOMIA 11 SOCIOLOGIA 10 HISTORIA 11 GEOGRAFIA 8 HISTORIA GENERAL Y ESPECIALIZADA 6 MULTIDISCIPLINAR 5 TRABAJO SOCIAL 4 FILOLOGIAS 6 ESTUDIOS SOBRE AMERICA LATINA 3 LINGUISTICA 5 COMUNICACION 5 ARTE 3 RELIGION 2 EDUCACION 6 HISTORIA ANTIGUA Y MEDIEVAL 2 ESTUDIOS DE GENERO 1 FILOLOGIA CLASICA 1 ARQUEOLOGIA Y PREHISTORIA 2 HISTORIA DEL ARTE 1 DOCUMENTACION 1 ENFERMERIA 1 DERECHO 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 18
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Mitos alimentarios en la cultura del fitness de Instagram Vol. 49 Núm. 1 Pág. 7-29 | 2024 | Ciencia y Sociedad |
Radrigán, Valeria
Orellana, Tania
|
| Prácticas alimentarias y su relación con las actividades turísticas, en el municipio de Zinacantán, Chiapas Vol. 5 Núm. 1 Pág. 14 | 2024 | Latam |
Ferrat Machado, Susana
|
| Mujer, tierra y alimento Vol. 30 Núm. 54 Pág. 19-40 ARTICULO | 2023 | Ánfora |
Quiroga Dallos, Indira Andrea
|
| Ecociudadanía y educación del consumo alimentario. Buenas prácticas socioeducativas en iniciativas ciudadanas de consumo responsable Núm. 42 Pág. 181-195 ARTICULO | 2023 | Pedagogía social |
Bisquert Pérez, Kylyan Marc
Meira Cartea, Pablo Ángel
Agundez Rodríguez, Adolfo
|
| A pêra passa na serra da estrela: De tónico dos pastores a um produto gastronómico em extinção? Vol. 6 Núm. 2 Pág. 27-43 | 2023 | Journal of Tourism and Heritage Research |
Cabral, Óscar
Ramos, Elsa
|
| Brechas digitales en el fomento de la cultura alimentaria en zonas rurales de Yucatán Vol. 25 Núm. 2 Pág. 248-265 | 2023 | Telos |
Vargas Jiménez, Monserrat
Domínguez Castillo, José Gabriel
Flores Novelo, Anel
|
| Vida cotidiana, prácticas domésticas y uso social del espacio entre los grupos iberos. Una lectura microespacial de El Cabeço de Mariola (siglos II-I a. C.) Vol. 54 Núm. 2 Pág. 35-57 ARTICULO | 2023 | Pyrenae |
Grau Mira, Ignasi
Abad España, Alba
|
| Reconfiguraciones, complejidades y articulaciones de la alimentación, la sociedad y el territorio Vol. 23 Núm. 1 Pág. 1 PRESENTACION | 2023 | Encrucijadas |
Martínez Salvador, Laura Elena
Arco, Víctor del
|
| Alimentación y representaciones de la alteridad cultural Núm. 23 Pág. 145-163 ARTICULO | 2023 | Revista de antropología experimental |
Pérez Armañanzas, Lidia
Couceiro, Enrique
|
| El charnego Manolo Vol. 7 Núm. 1 Pág. 32-59 | 2023 | MVM |
Butrón, Inés
|
| Alimentació de proximitat per a qui? Reflexions, reptes i oportunitats de la relació entre alimentació de proximitat i identitat alimentària en un context de crisi ecosocial Núm. 65 Pág. 187-203 ARTICULO | 2023 | Papers |
Ruiz Pascua, Marta
|
| La soberanía alimentaria como activador de la dinamización territorial en las ciudades medias y pequeñas Núm. 13 Pág. 68-90 | 2023 | Terra |
Arcajo Fuentes, Natalia
Galindo Pérez, Sara
Martín Gómez, Ángel
Gómez Rodilla, Israel
García Gutiérrez, Carmen
|
| Cáncer infantil y comensalidad Núm. 17 Pág. 2 | 2023 | Etnografías contemporáneas |
Heredia, Candela Rocío
|
| La antropología alimentaria y la revolución industrial Pág. 146-159 | 2023 | Antropología alimentaria |
Moreno Mejía, Carlos Roberto
Iza Iza, Sandra Patricia
|
| Uso de beca estatal de alimentación para estudiantes universitarios según factores sociológicos Vol. 20 Núm. 1 Pág. 17 ARTICULO | 2022 | Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales, Niñez y Juventud |
Sánchez Sabaté, Rubén
Álvarez Escobar, Boris S.
Boso Gaspar, Àlex
Badilla Briones, Yasna
|
| “Nosotros somos de harina” Vol. 18 Núm. 0 Pág. 4 ARTICULO | 2022 | Salud colectiva |
Sammartino, Gloria
Naumann, Sonia Ana
|
| Efectos de la precarización alimentaria en el bienestar de las personas. Otras respuestas para la transformación de la ayuda alimentaria Núm. 10 Pág. 7 | 2022 | Documentación social |
Llobet Estany, Marta
Duran Monfort, Paula
Magaña, Claudia R.
Muñoz García, Araceli
Piola Simioli, María Eugenia
|
| Escala de Alimentación Emocional y su relación con sexo, edad y peso corporal en mexicanos Vol. 8 Núm. 2 Pág. 22-38 | 2022 | Revista digital internacional de psicología y ciencia social |
Maza Pérez, Beatriz Guadalupe
Pérez Sánchez, Lucía
González Castillo, Sandra
|
| Otra alimentación es posible. Reflexiones desde la Cooperativa de Consumo La Imposible en la Ciudad de México Vol. 7 Núm. 31 Pág. 13 | 2022 | Religación |
Bracamontes Nájera, Luis
Espinosa Bonifaz, Irene Sofía
Moreno Reyes, Amiel Aketzali
Franco de los Reyes, Diego Antonio
|
| Patrimonio inmaterial oral y gastronomía Núm. 225 Pág. 211-242 | 2022 | Boletín del Instituto de Estudios Giennenses |
Torres Martínez, Marta
|
| Mercado callejero y producción del espacio en Santiago (Chile). Una exploración desde las prácticas culinarias Vol. 37 Núm. 1 Pág. 203-227 | 2022 | Universum |
Calderón Seguel, Matías
Urzúa, José Miguel
Morales Pérez, Cristian
Rojas, Roberto
|
| Innovación inclusiva para el fomento del patrimonio alimentario regional Vol. 10 Núm. 3 Pág. 13-31 ARTICULO | 2022 | GECONTEC |
Alayza, Bernardo
González, Domingo
Diaz, Emilio
Cornejo, Hernan
Canales, Maritza
|
| Prácticas alimentarias y significados asociados con el consumo de comida rápida en franquicias de la ciudad de Hermosillo, Sonora Vol. 34 Núm. 1 Pág. 18 | 2022 | Región y sociedad |
Sandoval Godoy, Sergio Alfonso
Pacheco Navarro, Ana Cristina
Camarena Gómez, Dena María
|
| Adaptación metodológica en un contexto de pandemia. Una aproximación reflexiva a las entrevistas por videollamada Núm. 38 Pág. 23-41 | 2022 | Castalia |
Aguilera García, Isabel
Sepúlveda Contardo, Miguel
|
| Las fiestas como pretexto gastronómico en el imaginario portovejense Vol. 2 Núm. 1 Pág. 37-43 | 2022 | Revista Internacional de Gestión, Innovación y Sostenibilidad Turística |
Villacreses Viteri, Juan César
Huerta Vera, José Fernando
Mendoza Loor, Eddy Gregorio
Nieto Medranda, Marlene
|
| “¿Cuánto le dura la vida?” Vol. 25 Núm. 4 Pág. 365-375 | 2021 | Revista española de nutrición humana y dietética |
de Moraes Prata Gaspar, Maria Clara
Ruiz, Marta
Puiggròs, Clàudia
|
| Otras formas de co-producir conocimientos Núm. 37 Pág. 109-134 ARTICULO | 2021 | Quaderns de l'Institut Català d'Antropologia |
Muñoz García, Araceli
Durán Monfort, Paula
Magaña, Claudia R.
Llobet Estany, Marta
Piola, María Eugenia
|
| ¿Comer como el discurso médico-nutricional manda? Discursos y prácticas sobre alimentación saludable en sectores medios de la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Vol. 18 Núm. 2 Pág. 6 | 2021 | Población y Salud en Mesoamérica |
Demonte, Flavia Carolina
|
| “A doçura que envolve” Núm. 26 Pág. 31-60 ARTICULO | 2021 | Maracanan |
Ribeiro Gabriel, Maria Alice
|
| Políticas alimentarias locales en Argentina Vol. 31 Núm. 57 Pág. 7 | 2021 | Estudios Sociales |
Ramos, Gimena
Elorza, María Eugenia
Pérez, Stella Maris
|
| Saberes ancestrales gastronómicos y turismo cultural de la ciudad de riobamba, provincia de Chimborazo Núm. 13 Pág. 129-142 | 2021 | Chakiñan |
Villalva Guevara, Michael Roberth
Inga Aguagallo, Carlos Fernando
|
| Breve historia de los inicios del cine gastronómico Vol. 17 Núm. 4 Pág. 291-301 ARTICULO | 2021 | Revista de medicina y cine |
Cartay, Rafael
Chaparro-Martínez, Exio
|
| Alimentación y desigualdad en Barcelona Vol. 30 Núm. 2 Pág. 151-165 ARTICULO | 2021 | Revista de antropología social |
Durán Monfort, Paula
Muñoz García, Araceli
Llobet Estany, Marta
Magaña, Claudia R.
|
| Estudio de prácticas y contextos alimentarios de adolescentes de secundaria en Argentina, a partir del uso de redes sociales Vol. 14 Núm. 27 Pág. 8 | 2021 | Bio-grafía |
Bahamonde, Nora
Lozano, Eduardo Enrique
Pintos, Juan Carlos
Dillon, Laura
|
| Estudio de prácticas y contextos alimentarios de adolescentes de secundaria en Argentina, a partir del uso de TICs y de redes sociales, para el abordaje de la Educación Alimentaria en la escuela Núm. 1 Pág. 40 | 2021 | Bio-grafía |
Bahamonde, Nora
Pintos, Juan Carlos
Lozano, Eduardo
|
| Lecturas intergeneracionales sobre el gusto y las preparaciones habituales en hogares receptores de programas alimentarios Vol. 31 Núm. 58 Pág. 23 | 2021 | Estudios Sociales |
Sordini, María Victoria
|
| Proceso de alimentación en indígenas Curripaco Vol. 26 Núm. 1 Pág. 118-131 | 2021 | Hacia la promoción de la salud |
Vanegas-Ospina, Alejandra
|
| Comer en tiempos de confinamiento Vol. 25 Núm. 2 Pág. 63-73 ARTICULO | 2020 | Perifèria |
Gaspar de Moraes Prata, María Clara
Ruiz Pascua, Marta
Begueria, Arantza
Anadon, Sarah
Barba Martinez, Amanda
Larrea Killinger, Cristina
|
| Alimentación, estilo de vida y participación Vol. 75 Núm. 1 Pág. 14 ARTICULO | 2020 | Disparidades. Revista de Antropología |
Moro Gutiérrez, Lourdes
Lamarque, Muriel Soledad
|
| Un mundo sostenible, una pedagogía de la alimentación integrada Vol. 17 Núm. 2 Pág. 349-373 ARTICULO | 2020 | Agricultura, Sociedad y Desarrollo |
Zafra Aparici, Eva
|
| Comunicación estratégica y el sector pesquero artesanal de Canarias Vol. 11 Núm. 2 Pág. 81-97 ARTICULO | 2020 | Revista ComHumanitas |
Gabino Campos, María A.
Hernández Peraza, Carla
Pascual Fernández, José J.
|
| Tampopo: un análisis fílmico de carácter gastronómico Vol. 10 Núm. 2 Pág. 83-88 ARTICULO | 2020 | Ética y Cine Journal |
Santana, José Javier
García Molina, María José
Enrique Mirón, Carmen
|
| Cocinando el pasado, vislumbrando el futuro Vol. 54 Núm. 98 Pág. 18-31 ARTICULO | 2020 | Boletín Cultural y Bibliográfico |
Ramos Roca, Elizabeth
|
| Cultura alimentaria en torno a lactantes del medio rural Vol. 17 Núm. 4 Pág. 679-696 ARTICULO | 2020 | Agricultura, Sociedad y Desarrollo |
Vazquez, Gabriela
Cruz León, Artemio
González Jácome, Alba
Monroy Torres, Rebeca
|
| Trabajar en tiempos de covid: fricciones de lo esencial en la producción alimentaria. El caso de los frutos rojos en la provincia de Huelva Núm. 19 Pág. 67-86 ARTICULO | 2020 | Revista Andaluza de Antropología |
Castillero Quesada, Soledad
|
| Matonaires: de la terra a la roca Núm. 36 Pág. 153-175 ARTICULO | 2020 | Quaderns de l'Institut Català d'Antropologia |
Mulet Pascual, Margalida
Frontera, Genís
Oliveras, Anna
|
| ¿Representa el turismo culinario una oportunidad para valorizar el patrimonio agroalimentario? El caso del centro histórico de Quito / Does culinary tourism represent an opportunity to enhance the agri-food heritage? The case of the historical center of Quito. Núm. 40 Pág. 136-158 ARTICULO | 2020 | Revista de estudios andaluces |
Sosa Sosa, María Elena
Thomé Ortiz, Humberto
|
| Antropología y literatura: Un estudio etnográfico sobre las fiestas, los ritos y la comensalidad Núm. 11 Pág. 3 ARTICULO | 2020 | Revista Nuevas Tendencias en Antropología |
Iborra Torregrosa, José
|
| Aproximación etnográfica a la alimentación y la comida de las mamitas camëntsá en el Valle de Sibundoy Vol. 34 Núm. 2 Pág. 49-83 | 2020 | Maguaré |
Quiroga, Indira
|
| Diferencias en el consumo de alimentos en población infantil entre un medio urbano y uno rural Vol. 4 Núm. 2 Pág. 141-158 ARTICULO | 2019 | Journal of Negative and No Positive Results |
Llopis Feldman, María del Carmen
Cortés Castell, Ernesto
Gil Guillén, Vicente
Palazón Bru, Antonio
Rizo Baeza, Mercedes
|
| Duración y estructura de los eventos alimentarios Vol. 29 Núm. 54 Pág. 6 | 2019 | Estudios Sociales |
Giacoman Hernández, Claudia
Ayala, Pamela
|
| Corporalidades permeables Vol. 14 Núm. 1 Pág. 11-27 ARTICULO | 2019 | AIBR |
Begueria, Arantza
Zafra Aparici, Eva
|
| Segmentación de los consumidores de alimentos orgánicos según sus actitudes, valores y creencias ambientales Vol. 64 Núm. 2 Pág. 8 ARTICULO | 2019 | Contaduría y administración |
Salgado Beltrán, Lizbeth
|
| Enological Frontier of the Southern Cone of America Vol. 46 Núm. 3 Pág. 220-233 | 2019 | Ciencia e investigación agraria |
Lacoste, Pablo
Pszczólkowski T., Philippo
|
| Aproximación epistemológica a la gastronomía Vol. 25 Núm. 49 Pág. 21-44 | 2019 | Revista agroalimentaria |
Cartay, Rafael
|
| Método para la construcción de grandes corpus temáticos de noticias de prensa digital. Hacia un corpus sobre el hecho alimentario Núm. 74 Pág. 594-617 ARTICULO | 2019 | Revista Latina de Comunicación Social |
Sánchez Sabaté, Rubén
Valle Rojas, Carlos del
Mensa, Marta
|
| Comunidades pro-ana Vol. 9 Núm. 2 Pág. 91-108 ARTICULO | 2019 | Revista latina de sociología |
Ruano Ibarra, Luis Eduardo
Hoyos, Marcela
Arboleda Ramos, Juan David
|
| Patrimonialización de la alimentación, producción de un pueblo Núm. 23 Pág. 107-128 | 2019 | SOPHIA AUSTRAL |
Aguilera Bornand, Isabel Margarita
|
| Salud y cultura alimentaria en México Vol. 20 Núm. 1 Pág. 1 | 2019 | Revista Digital Universitaria |
Gomez Delgado, Yeniffer
Velázquez Rodríguez, Elisa B.
|
| Notas editoriales Vol. 41 Núm. 2 Pág. 9-17 | 2018 | Revista colombiana de sociología |
Celis Ospina, Juan Carlos
Castillo Matamoros, Sara E. del
Jaramillo Guerra, Patricia Stella
|
| El trabajo de alimentar Núm. 4 Pág. 2 ARTICULO | 2018 | Revista Interdisciplinaria de Estudios de Género de El Colegio de México |
Arellano Gálvez, María del Carmen
Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen
Tuñón Pablos, Esperanza
Huicochea Gómez, Laura
|
| Frutos en disputa Núm. 79 Pág. 7 ARTICULO | 2018 | BAGE. Boletín de la Asociación Española de Geografía |
Giménez Delgado, Inés
Carrasco, Noelia
Aliste Almuna, Enrique
|
| L’Horta, agricultura y ciudad Vol. 38 Núm. 3 Pág. 287-305 ARTICULO | 2018 | Ería |
Farinós Dasí, Joaquín
Peiró Sánchez-Manjavacas, Enrique
Lloret Gual, Pilar
Vílchez Muñoz, Alba
|
| Comida étnica, exotismo y otredad en Chile. El caso del restaurante “Peumayén Ancestral Food” Vol. 50 Núm. 4 Pág. 673-680 | 2018 | Chungara |
Aguilera Bornand, Isabel Margarita
|
| La movilidad de los inmigrantes emprendedores con iniciativas culturales y creativas en la Comunidad de Madrid Vol. 7 Núm. 1 Pág. 84-107 ARTICULO | 2018 | Revista Iberoamericana de Estudios de Desarrollo= Iberoamerican Journal of Development Studies |
Osorio García de Oteyza, Miguel
Jiménez Sosa, Mirian
|
| Canasta alimentaria de México: cambios dietarios y problemas de representatividad regional Vol. 24 Núm. 47 Pág. 59-75 | 2018 | Revista agroalimentaria |
Ruiz Becerra, Paola del C.
Sandoval Godoy, Sergio Alfonso
|
| La bioeconomía en el sistema agroalimentario Núm. 31 Pág. 219-233 ARTICULO | 2018 | Mediterráneo económico |
Cámara Hurtado, María Montaña
Castillo Ruiz-Cabello, María Victoria
|
| Imagen corporal y representaciones alimentarias en mujeres de trece comunidades rurales mexicanas Vol. 15 Núm. 2 Pág. 2 ARTICULO | 2018 | Población y Salud en Mesoamérica |
Pérez Gil Romo, Sara Elena
|
| Cocina y comensalidad entre mujeres migrantes en Buenos Aires. Condiciones de vida y salud Vol. 2 Núm. 3 Pág. 5 | 2018 | ConCienciaSocial |
Solans, Andrea Mónica
Piaggio, Laura Raquel
|
| Cuando la alimentación se convierte en gastronomía. Procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias Vol. 28 Núm. 1 Pág. 154-176 | 2018 | CUHSO |
Hernández-Ramírez, Javier
|
| “El que tiene vergüenza, ni come ni almuerza”. Cuando la vergüenza es sinónimo de pobreza Estudio de prácticas socio-alimentarias en la villa 31 y 31 Bis, Retiro, C.A.B.A Vol. 19 Núm. 2 Pág. 111-121 | 2017 | Perspectivas sociales = Social Perspectives |
Facciuto, Alejandra Bettina
Federik, Marianela
|
| Las Guías Alimentarias como material didáctico en la formación de Maestros Vol. 28 Núm. 1 Pág. 145-164 ARTICULO | 2017 | Revista complutense de educación |
Rodrigo Vega, Maximiliano
Caballero Armenta, Manuela
Ejeda Manzanera, José Manuel
Cubero Juánez, Javier
Ortega Navas, María del Carmen
|
| Gastronomía y construcción de la identidad nacional en Canarias. Un estudio de caso a partir de los recetarios del archivo Conde de Siete Fuentes (1880-1930) Vol. 72 Núm. 2 Pág. 533-554 OTRO | 2017 | Revista de dialectología y tradiciones populares |
Gutiérrez de Armas, Judit
|
| Comer para vivir ¿mejor? Análisis de las representaciones sociales sobre la alimentación y su vinculación con la salud/enfermedad en la prensa gráfica argentina (2009-2014) Núm. 23 Pág. 1071-1087 ARTICULO | 2017 | Estudios sobre el mensaje periodístico |
Demonte, Flavia Carolina
|
| Revisión crítica de los principios de condimentación desde las Ciencias Sociales Vol. 23 Núm. 45 Pág. 107-121 | 2017 | Revista agroalimentaria |
Cartay, Rafael
Andrade Alcívar, Luis D.
|
| Satisfacción y Motivación Vol. 10 Núm. 22 Pág. 36 ARTICULO | 2017 | TURYDES |
Carvache Franco, Mauricio
Carvache Franco, Wilmer
Zamora Flores, Fátima
Orden Mejía, Miguel
|
| La influencia de una correcta nutrición a partir de dietas que respondan a las necesidades de desarrollo en niños de 4 a 6 años de edad Vol. 2 Núm. 11 Pág. 10 | 2017 | Sinapsis |
Silador Utrera, Rafael Raúl
Jaramillo Gamboa, Rene Andrés
|
| Frentes culturales Núm. 94 Pág. 10 | 2016 | Razón y palabra |
Blanco García, Ilian
Théodore Rowlerson, Florence L.
|
| Valorización simbólica del Queso Crema de Chiapas, un queso mexicano tradicional con calidad de origen Vol. 14 Núm. 2 Pág. 459-473 ARTICULO | 2016 | Pasos |
Lozano Moreno, Octavio
Villegas de Gante, Abraham
|
| Politics, Wealth and Food in Democratic Athens Vol. 34 Núm. 34 Pág. 17-41 ARTICULO | 2016 | Gerión |
Notario Pacheco, Fernando
|
| La hora del almuerzo en la escuela infantil Núm. 87 Pág. 9-13 PRESENTACION | 2016 | Aula de infantil |
Geis Balagué, Àngels
|
| Usos y significados contemporáneos de la comida desde la antropología de la alimentación en América Latina y España Vol. 71 Núm. 2 Pág. 1 ARTICULO | 2016 | Revista de dialectología y tradiciones populares |
López García, Julián
Mariano Juárez, Lorenzo
Medina, Francisco Xavier
|
| Estudio de la seguridad alimentaria y nutricional de unidades campesinas productoras de café en rediseño agroecológico (cuenca del río Porce, Antioquia) Vol. 22 Núm. 42 Pág. 171-189 | 2016 | Revista agroalimentaria |
Pérez Sánchez, Andrés Felipe
Rosique Gracia, Javier
Turbay Ceballos, Sandra
Machado Vargas, Mónica María
|
| Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares Núm. 8 Pág. 99-118 | 2016 | Revista Latinoamericana de Estudios de Familia |
Elisabet Cristaldo, Patricia
|
| Fauna menor en sitios de momentos históricos Núm. 24 Pág. 341-362 ARTICULO | 2015 | Archaeofauna |
Lanza, Matilde M.
|
| Genealogía de la Antropología Médica en España Vol. 70 Núm. 1 Pág. 10 ARTICULO | 2015 | Revista de dialectología y tradiciones populares |
Martínez Hernáez, Ángel
Perdiguero Gil, Enrique
Comelles Esteban, Josep M.
|
| Comerse las Indias. La alimentación como clave clasificatoria del Nuevo Mundo en la obra de Fernández de Oviedo Vol. 72 Núm. 2 Pág. 579-604 ARTICULO | 2015 | Anuario de estudios americanos |
Egaña Rojas, Daniel Andrés
|
| La experiencia vivida por las personas que padecen Diabetes Vol. 2 Núm. 15 Pág. 6-13 ARTICULO | 2015 | Nuberos científica |
López Calderón, Patricia
Lavín Cárcoba, José Ignacio
Hernández Jiménez, Carlos
Carrera Escobedo, Mercedes
|
| Presentación Núm. 15 Pág. 7-9 PRESENTACION | 2015 | Antropología |
Anda, Susana
|
| Sistemas alimentarios y patrimonio alimentario. Transculturaciones en el caso ecuatoriano Núm. 15 Pág. 21-34 ARTICULO | 2015 | Antropología |
Unigarro, Catalina
|
| La fanesca aquí y allá. Etnografía migratoria de un plato ecuatoriano Núm. 15 Pág. 451-463 ARTICULO | 2015 | Revista de antropología experimental |
Orellana Uribe, Paula
|
| Apuntes semióticos para el estudio de la cocina migrante Vol. 28 Núm. 1 Pág. 185-200 | 2015 | Forma y función |
Usme, Zuly
|
| La identidad expandida Vol. 2 Núm. 1 Pág. 284-294 ARTICULO | 2014 | Ausart aldizkaria |
Salaberria Gracia, Urkiri
|
| Políticas públicas nutricionales y género Núm. 5 Pág. 1-19 ARTICULO | 2014 | Revista Nuevas Tendencias en Antropología |
Pemjean, Isabel
|
| El estudio de la alimentación a través del análisis de textos fílmicos Vol. 19 Núm. 1 Pág. 181-193 ARTICULO | 2014 | Historia y comunicación social |
Febrer Fernández, Nieves
|
| ¿Caníbales, dioses y reyes? Acerca del canibalismo y los conflictos divinos en la Teogonía (453-473 y 886-900) Núm. 11 Pág. 93-114 ARTICULO | 2013 | Arys |
Notario Pacheco, Fernando
|
| Desigualdades y cambios en los hábitos alimenticios Vol. 18 Núm. 2 Pág. 151-161 ARTICULO | 2013 | Historia y comunicación social |
Entrena Durán, Francisco
Jiménez-Díaz, José-Francisco
|
| Estrategias de acceso a los alimentos en los hogares de estrato 1, 2 y 3 de la ciudad de Medellín Vol. 31 Núm. 1 Pág. 58-66 ARTICULO | 2013 | Facultad Nacional de Salud Pública |
Arboleda Montoya, Luz M.
Ochoa, Ana M.
|
| Alimentación y diferenciación social Vol. 2 Núm. 1 Pág. 3 | 2013 | SOCIAL REVIEW |
Ochoa Rivera, Teresa
|
| Cambios y permanencias en el proceso de alimentación familiar Núm. 5 Pág. 83-105 | 2013 | Revista Latinoamericana de Estudios de Familia |
Franco Patiño, Sandra Milena
|
| El alimento y su dimensión socio-ecológica Vol. 67 Núm. 2 Pág. 385-408 ARTICULO | 2012 | Revista de dialectología y tradiciones populares |
Cantero Martín, Pedro A.
Ruiz Ballesteros, Esteban
|
| Tendencias en la homogeneización del gasto alimentario en España y Reino Unido Núm. 139 Pág. 21-44 ARTICULO | 2012 | REIS |
Díaz Méndez, Cecilia
García Espejo, María Isabel
|
| Comer en Utopía Núm. 137 Pág. 79-98 ARTICULO | 2012 | REIS |
Herrera Racionero, Paloma
Lizcano Fernández, Emmánuel
|
| Lo sano y lo enfermo Núm. 65 Pág. 167-190 ARTICULO | 2012 | Boletín americanista |
Bouret, Daniela
|
| La educación religiosa desde los cultos minoritarios Núm. 36 Pág. 291-300 ARTICULO | 2012 | Nómadas |
Nuño Martínez, Nestor
|
| Hábitos alimentarios de las familias que pertenecen al programa de complementación alimentaria, desayunos cantiles maná con amor Vol. 14 Núm. 25 Pág. 516-528 | 2012 | Investigaciones Andina |
Tirado Otálvaro, Andrés Felipe
Correa, Marta Elena
Ramírez, Diana
Cossio, Liliana
Machado, María Cristina
Muñoz B, Mayra
Zapata, Ana María
Alonso, Viviana
Villa, Claudia Marcela
Correa, Clara
Giraldo, María del Tránsito
|
| La agenda oculta de la igualdad de género en el desarrollo Núm. 17 Pág. 37-60 | 2011 | Andamios |
Gómez Quintero, Juan David
Franco Martínez, Juan Agustín
|
| Internal Migration in Mexico in the year 2000 Vol. 13 Núm. 2 Pág. 4 ARTICULO | 2011 | Perspectivas sociales = Social Perspectives |
Pimienta, Rodrigo
Vera Bolaños, Marta
Shea, Michael
Gutiérrez C., Elena M.
|
| Representaciones sociales relacionadas con la alimentación escolar Vol. 7 Núm. 2 Pág. 215-229 ARTICULO | 2011 | Salud colectiva |
Théodore, Florence Lise
Bonvecchio, Anabelle
Blanco, Ilian
Carreto Rivera, Yohani
|
| Perspectivas historiográficas de la alimentación en el mundo griego antiguo Núm. 42 Pág. 65-82 ARTICULO | 2011 | Habis |
Notario Pacheco, Fernando
|
| Manjares de cuna y lecho Núm. 9 Pág. 67-83 ARTICULO | 2011 | Arys |
Notario Pacheco, Fernando
|
| Sabores dulces, una encrucijada étnica y multicultal Vol. 26 Núm. 1 Pág. 199-226 | 2011 | Investigación y postgrado |
De La Cruz, Ernesto
Flores, Brimar
|
| Ritos de comensalidad y espacialidad Núm. 26 Pág. 21 ARTICULO | 2010 | Gazeta de antropología |
Maury Sintjago, Eduard
|
| La configuración de los circuitos «de proximidad» en el sistema alimentario Núm. 54 Pág. 11-32 ARTICULO | 2009 | Documents d'anàlisi geogràfica |
Azevedo Da Silva, Clécio
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 04-Aug-2024
