Enoviticultura

• Estudio de los factores tecnológicos que influyen en el contenido en resveratrol de los vinos tintos

  julio 2021

South african journal of enology and viticulture

• Detection and Quantification of Grapevine Bunch Rot Using Functional Data Analysis and Canonical Variate Analysis Biplots of Infrared Spectral Data

  abril 2024

• Winery On-site Assessment of Grapevine Bunch Rot : In Pursuit of Sustainable Practices

  agosto 2023

• Data-driven Determination of Disease Markers' Threshold Values in Rot-affected Wine Grapes

  agosto 2022

• Evolution of Phenolic Composition During Barrel and Bottle Aging

  octubre 2021

La Semana vitivinícola

• Análisis de los factores agrológicos que determinan el contenido en resveratrol de los vinos tintos

  enero 2022

• Análisis de los factores agrológicos que determinan el contenido en resveratrol de los vinos tintos

  mayo 2021

CienciaUAT

• Efecto de tres métodos de extracción en el rendimiento, actividad antioxidante, fenoles totales y estabilidad de extractos de hojas de Plectranthus amboinicus

  febrero 2024

Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

• Monitorización no destructiva del proceso de postsalado del jamón curado

  junio 2022

Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias

• Tecnologías no térmicas de inactivación microbiana en alimentos

  julio 2023

Últimos autores afiliados