Agroindustrial Science

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  Año 2026, Vol. 16, Número 2. Dedicado a: Mayo-Agosto

  • Rendimiento del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) según su capacidad de uso mayor de la tierra

    Dalma Castro Davila, Jhon Patrick Ríos Bartra, Ricardo Víctor Felipe Arias Salcedo

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    págs. 191-198

    

  • Determinación de las características físicas y químicas de granos de cacao seco Nacional y CCN-51 en centros de acopio del cantón Bolívar

    Carlos Enrique Veliz Anzules, Anthonny Josué Moran Chalen, Diana Carolina Cedeño Alcivar

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    págs. 199-207

    

  • Gestión y diagnóstico de eficiencia productiva en una biorrefinería de aceites obtenidos por extracción con fluidos supercríticos de semillas de uva y lúcuma

    Fredy Vicente Huayta Socantaype, Luis Enrique Napan Tacca

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    págs. 209-218

    

  • Actividad fungistática y fungicida de compuestos bioactivos sobre el crecimiento in vitro de Moniliophthora roreri

    Dario De la Cruz Ricardez, Luz del Carmen Lagunes Espinoza, Carlos F. Ortiz García, Marcos Soto Hernández, Edith Hernández Nataren

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    págs. 219-226

    

  • Eficacia del ácido peracético en el control de enfermedades postcosecha y la conservación de la calidad del banano (Musa spp.)

    Sebastian A. Iglesias Osores, Cesar Figueroa Palomino

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    págs. 227-233

    

  • Integrating breeding, feeding and keeping systems in the Lowland Livestock-Crop Agriculture Developing Centre; perspectives from West Papua

    Deny Anjelus Iyai, Meky Sagrim, Stepanus Pakage, Yubelince Runtuboi, Andoyo Supriyantono, Bernaddetha Wahyu Irianti Rahayu, Makarius Bajari, Hieronymus Chrisostomus, Trisiwi Wahyu Widayati, Diana Sawen, Siti Aisah Bauw, Daniel Yohanes Seseray, Johan F. Koibur, Hans Mamboai, Frandz Rumbiak Pawere

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    págs. 235-245

    

  • Eficacia y costo de captura de trampas para el control de picudo negro de la palma de coco (Rhynchophorus palmarum L.)

    Jesús Germán De La Mora Castañeda, Jimena Candelaria Flores López, Wilberth Chan Cupul, Rafael Macedo Barragán

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    págs. 247-254

    

  • Vertical Farming: innovation in pursuit of sustainable urban agriculture

    Stephanie Quirós Campos, Gustavo Quesada Roldán

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    págs. 255-270

    

  • Antagonistic and growth-enhancing effect of native Trichoderma spp. on ‘Gros Michel’ banana under Foc R1 infection

    Pedro Terrero Yepez, Rafaela Mayorga Morejon, Paola Rodulfo Acuña, Arianna Mendoza Intriago, Karina Solis Hidalgo, Nicole Factos Laiño

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    págs. 271-278

    

  • Prevalence and spatial distribution of Fusarium wilt of banana in the Peruvian Amazon

    Dustin Marín Gil, Julio Marín Horna, Miguel Dita

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    págs. 279-294

    

  • Relación entre composición química proximal y difusividad térmica de una especie comercial pelágica y demersal

    Fredy Crispín Sánchez, Fabiola Olivares Ponce, Raúl Porturas Olaechea, Tatiana Vergara Miranda, Rodrigo Gamarra Navarrete, Dalia Gallardo Ramirez, Oscar Amado Crisóstomo Gordillo

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    págs. 295-303

    

  • Análisis comparativo de la convección natural y forzada: Fundamentos, ventajas y aplicaciones en sistemas térmicos y agroindustriales

    Luigui Calderon, Sofian Huacacolqui

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    págs. 305-318

    

  • Nanoencapsulación de compuestos bioactivos de plantas medicinales infravaloradas: Una revisión narrativa con enfoque bibliométrico

    Lizeth Jacobo Cruz, Jhon Chilon Neyra, Gabriela Barraza Jáuregui

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    págs. 319-328