Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)

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  Año 2024, Vol. 41, Número Extraordinario 3 (Septiembre). Dedicado a: 11.as Jornadas UCM-ASEN "Retos y Oportunidades en Nutrición"

  • Editorial

    • 11.as Jornadas UCM-ASEN. Retos y Oportunidades en Nutrición. Madrid, 26 y 27 de febrero de 2024

      Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

      págs. 1-2

      

  • Revisión

    • Estrategias dietéticas para la prevención de la enfermedad cardiovascular

      Aranzazu Aparicio Vizuete, Sofía Perea Tajuelo, M.ª Dolores Salas González, Laura Mª Bermejo López, Liliana G. González Rodríguez

      • Resumen

      págs. 3-7

      

    • Resultados del programa de hábitos alimentarios para niños de 3 a 12 años basado en el Nutriplato®

      Mireia Termes Escalé, Dámaris Martínez Chicano, Natalia Egea, Alejandra Gutiérrez Sánchez, Dolores García Arenas, Javier Martín de Carpi

      • Resumen

      págs. 8-11

      

    • Alimentación para mantener una adecuada salud muscular y ósea

      Liliana G. González Rodríguez, Isabel Borrás Olivares, Yalda Ghazi, María del Carmen Lozano Estevan, Rosa María Ortega Anta

      • Resumen

      págs. 12-15

      

    • Problemática que plantea la vitamina D en la primera infancia

      A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Martínez García, Esther Cuadrado Soto, María del Carmen Lozano Estevan, Ana María López Sobaler

      • Resumen

      págs. 16-19

      

    • Evolución de nutrientes críticos (sal, azúcares y grasas saturadas) en alimentos y bebidas españoles en los últimos 25 años

      Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete, Bricia López Plaza, M.ª Dolores Salas González, Ana María López Sobaler

      • Resumen

      págs. 20-23

      

    • Componentes del huevo implicados en la función cognitiva

      Ana María López Sobaler, Viviana Loria Kohen, M.ª Dolores Salas González, Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete

      • Resumen

      págs. 24-27

      

    • Impacto de la dieta mediterránea y del consumo de bebidas fermentadas en el bienestar subjetivo en diferentes contextos en España

      Jose Antonio Lopez Moreno, Kora Mareen Katharina Buhler

      • Resumen

      págs. 28-30

      

    • El yogur como alimento fermentado de consumo diario saludable y sostenible. Recomendaciones a la población

      Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, Viviana Loria Kohen, Aranzazu Aparicio Vizuete, María del Carmen Lozano Estevan, Ana María López Sobaler

      • Resumen

      págs. 31-36

      

    • Etiquetado y composición de los alimentos, aspecto básico en la actualización de las tablas de composición de alimentos

      Rafael Urrialde de Andrés, Pablo Monjas, María José Castro Alija

      • Resumen

      págs. 37-40

      

    • Importancia de la hidratación en personas con disfagia y sus consecuencias

      María del Carmen Lozano Estevan, Laura Mª Bermejo López, Adrián Cervera Muñoz, Rosa María Martínez García, Esther Cuadrado Soto

      • Resumen

      págs. 41-44

      

    • Patrones dietéticos asociados a la obesidad y a sus comorbilidades

      M.ª Dolores Salas González, Viviana Loria Kohen, África Peral Suárez, Alfredo Trabado Fernández, Liliana G. González Rodríguez

      • Resumen

      págs. 45-48

      

    • Impact of nutrition on hearing loss

      Julia Almazán Catalán, María del Carmen Morais Moreno, Ana María Puga Giménez de Azcárate, Teresa Partearroyo Cediel

      • Resumen

      págs. 49-51

      

    • La obesidad y su relación con el cáncer

      Ovidio Hernando Requejo, Hortensia García de Quinto

      • Resumen

      págs. 52-56

      

    • Papel de la dieta en la prevención y el desarrollo de la enfermedad de Crohn

      Rosa María Martínez García, A. I. Jiménez Ortega, M.ª Dolores Salas González, África Peral Suárez, Paula Ruiz Martínez

      • Resumen

      págs. 57-61

      

    • Suplementación nutricional oral como intervención en pacientes con fractura de cadera

      Jesús Delgado Ojeda, Roser de Castellar Sansó

      • Resumen

      págs. 62-65