Esther Cuadrado Soto

• Artículos de revistas (19)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Problemática que plantea la vitamina D en la primera infancia

    A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Martínez García, Esther Cuadrado Soto, María del Carmen Lozano Estevan, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. Extra 3 (Septiembre), 2024 (Ejemplar dedicado a: 11.as Jornadas UCM-ASEN "Retos y Oportunidades en Nutrición"), págs. 16-19

    • Resumen
    

  • Importancia de la hidratación en personas con disfagia y sus consecuencias

    María del Carmen Lozano Estevan, Laura Mª Bermejo López, Adrián Cervera Muñoz, Rosa María Martínez García, Esther Cuadrado Soto

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. Extra 3 (Septiembre), 2024 (Ejemplar dedicado a: 11.as Jornadas UCM-ASEN "Retos y Oportunidades en Nutrición"), págs. 41-44

    • Resumen
    

  • Impacto del consumo de huevo en la situación nutricional de jóvenes adultos

    Ana María López Sobaler, M.ª Dolores Salas González, Esther Cuadrado Soto, Aranzazu Aparicio Vizuete, Liliana G. González Rodríguez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 24-28

    • Resumen
    

  • Problemática nutricional de mujeres cis y trans

    Isabel Castellanos López, Liliana G. González Rodríguez, Laura Mª Bermejo López, Esther Cuadrado Soto, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 33-36

    • Resumen
    

  • Protocolo de actuación en el abordaje dietético y nutricional en pacientes con disfagia

    María del Carmen Lozano Estevan, Liliana G. González Rodríguez, Esther Cuadrado Soto, Laura Mª Bermejo López, M.ª Dolores Salas González

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 55-61

    • Resumen
    

  • Beneficios y riesgos de las dietas vegetarianas

    Liliana G. González Rodríguez, María del Carmen Lozano Estevan, M.ª Dolores Salas González, Esther Cuadrado Soto, Viviana Loria Kohen

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: 9.as Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud”), págs. 26-29

    • Resumen
    

  • Situación ponderal, composición corporal y calidad de la dieta de los escolares españoles en función del nivel de adherencia a las guías de movimiento de 24 horas

    África Peral Suárez, Beatriz Navia Lombán, Esther Cuadrado Soto, J. M. Perea, Liliana G. González Rodríguez, Rosa María Ortega Anta

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 1, 2021, págs. 73-84

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Nutrición y microbiota en población pediátrica. Implicaciones sanitarias

    A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Martínez García, Marta Velasco Rodríguez-Belvís, Ana Belén Martínez Zazo, M.ª Dolores Salas González, Esther Cuadrado Soto

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. Extra 2 (Septiembre), 2020 (Ejemplar dedicado a: 7.as Jornadas UCM-ASEN “Nutrición para la mejora sanitaria en distintas etapas de la vida”. Madrid, 25 y 26 de febrero de 2020), págs. 8-12

    • Resumen
    

  • Nutrición en la prevención y el control de la osteoporosis

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Martínez García, Esther Cuadrado Soto, Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. Extra 2 (Septiembre), 2020 (Ejemplar dedicado a: 7.as Jornadas UCM-ASEN “Nutrición para la mejora sanitaria en distintas etapas de la vida”. Madrid, 25 y 26 de febrero de 2020), págs. 63-66

    • Resumen
    

  • Valor nutricional de los lácteos y consumo diario aconsejado

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, J. M. Perea, Esther Cuadrado Soto, Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 3 (Julio), 2019 (Ejemplar dedicado a: Sextas Jornadas UCM-ASEN "Nutrición y alimentación. Nuevas alternativas en la promoción de la salud" Madrid 20 y 21 de febrero de 2019), págs. 25-29

    • Resumen
    

  • Papel del yogur en el desayuno de los niños

    Ana María López Sobaler, Esther Cuadrado Soto, M.ª Dolores Salas González, África Peral Suárez, A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Ortega Anta

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 3 (Julio), 2019 (Ejemplar dedicado a: Sextas Jornadas UCM-ASEN "Nutrición y alimentación. Nuevas alternativas en la promoción de la salud" Madrid 20 y 21 de febrero de 2019), págs. 40-43

    • Resumen
    

  • Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población

    Ana María López Sobaler, Esther Cuadrado Soto, África Peral Suárez, Aranzazu Aparicio Vizuete, Rosa María Ortega Anta

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 6, 2018 (Ejemplar dedicado a: Quintas Jornadas UCM-ASEN "Avances en Nutrición. Su impacto sanitario y social". Madrid, 21 y 22 de febrero de 2018), págs. 3-6

    • Resumen
    

  • El huevo como fuente de antioxidantes y componentes protectores frente a procesos crónicos

    Aranzazu Aparicio Vizuete, M.ª Dolores Salas González, Esther Cuadrado Soto, Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 6, 2018 (Ejemplar dedicado a: Quintas Jornadas UCM-ASEN "Avances en Nutrición. Su impacto sanitario y social". Madrid, 21 y 22 de febrero de 2018), págs. 36-40

    • Resumen
    

  • Alimentación oral en la mejora nutricional en hospitales y residencias. Innovaciones de la industria

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, J. M. Perea, Esther Cuadrado Soto, Rosa María Martínez García, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. Extra 4, 2017 (Ejemplar dedicado a: 4.as Jornadas UCM-ASEN. Beneficios sanitarios y funcionales de la mejora nutricional. Madrid 21 y 22 de febrero de 2017), págs. 13-18

    • Resumen
    

  • Pautas nutricionales en prevención y control de la hipertensión arterial

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, J. M. Perea, Esther Cuadrado Soto, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: 3as. Jornadas UCM-ASEN Nutrición como estrategia en la mejora y promoción de la salud. Madrid 3 y 4 de febrero de 2016), págs. 53-58

    • Resumen
    

  • Water intake and urine osmolarity in Spanish school children aged 7-11 years

    Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler, Esther Cuadrado Soto, Rosa María Ortega Anta, Elena Rodríguez Rodríguez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 21

    • Resumen
    

  • Total water intake in 7-11 year-old Spanish children according to their physical activity level

    Esther Cuadrado Soto, A. Perales García, Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta, Elena Rodríguez Rodríguez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 26

    • Resumen
    

  • Relationship between hydration status and psychological tests in Spanish schoolchildren aged 7-11 years

    Ana María López Sobaler, María Luisa Delgado Losada, Aranzazu Aparicio Vizuete, Esther Cuadrado Soto, Rosa María Ortega Anta, Elena Rodríguez Rodríguez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 36

    • Resumen
    

  • Ingesta de vitaminas D y K, y su repercusión para la salud en la población femenina

    Beatriz Navia Lombán, Esther Cuadrado Soto, Rosa María Ortega Anta

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: 2as Jornadas UCM-ASEN. “Nutrición en población femenina. Repercusiones sanitarias y funcionales”), págs. 10-13

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • ALIVA-BADPlus: base de datos colaborativa de alimentos envasados como recurso innovador de aprendizaje en Nutrición

    María del Carmen Lozano Estevan, Liliana G. González Rodríguez, Laura Mª Bermejo López, Viviana Loria Kohen, Aranzazu Aparicio Vizuete, Bricia López Plaza, Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler, M.ª Dolores Salas González, Ana María Lorenzo Mora, África Peral Suárez, Esther Cuadrado Soto, Adrián Cervera Muñoz, Maria del Mar Larrosa Pérez, Sara Martínez López, Yalda Ghazi, Alfredo Trabado Fernández

    IV Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» / coord. por José Luis Ayala Rodrigo, 2025, ISBN 978-84-669-3921-8, págs. 25-42

    • Texto Completo Libro
    

  • Nutrición de la mujer en la edad fértil

    Esther Cuadrado Soto, M.ª Dolores Salas González

    Nutriguía: Manual de Nutrición Clínica / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, 2024, ISBN 978-84-1106-216-9, págs. 135-144

    

  • Insuficiencia respiratoria aguda

    Esther Cuadrado Soto, Liliana G. González Rodríguez

    Nutriguía: Manual de Nutrición Clínica / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, 2024, ISBN 978-84-1106-216-9, págs. 560-567

    

  • Cataratas

    Esther Cuadrado Soto

    Nutriguía: Manual de Nutrición Clínica / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, 2024, ISBN 978-84-1106-216-9, págs. 577-587

    

• Tesis

  • Ingesta y fuentes de sodio en un colectivo de escolares españoles y su relación con distintos parámetros sanitarios y dietéticos

    Esther Cuadrado Soto

    Tesis doctoral dirigida por Aranzazu Aparicio Vizuete (dir. tes.), Ana María López Sobaler (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

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