La Semana vitivinícola

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  Año 2020, Número 3569. Dedicado a: Productos enológicos

  • Co-inoculación de bacterias durante la fermentación alcohólica: una práctica reconocida

    Sibylle Krieger-Weber, Eveline Bartowsky, José María Heras Manso, Magali Déléris Bou

    págs. 868-875

    

  • Aumento de la intensidad de la fruta y el color en uvas Merlot

    Olivier Pageault, Anthony Heinrich

    págs. 876-878

    

  • Alternativa real al uso de sulfuroso en la elaboración de vino

    Agrovin

    págs. 879-884

    

  • El análisis sensorial como método analítico imprescindible en un laboratorio enológico

    Antonio Tomás Palacios García

    págs. 885-892

    

  • El cambio climático y su impacto en la nutrición de la levadura

    Jürgen Fröhlich, Anne Besier, Florian Kraft, Manuela Bernd, Michael Sobe

    págs. 893-898

    

  • Excelencia en sistemas analíticos para enología

    GAB Sistemas Analíticos

    págs. 899-901

    

  • Canales de consumo de vino en España

    OIVE

    págs. 903-906

    

  • Actuación en bodega sobre las características de la añada

    InVIA Enología

    págs. 908-910

    

  • Nuevo caramelo color E150a AB para la elaboración de vinagres balsámicos tipo Módena: una alternativa innovadora a los colorantes E150d

    Emanuele Pedrazzini

    págs. 912-914

    

  • evOAK High Proof Series

    Oak Solutions Group

    págs. 915-917

    

  • Laboratorio enológico de vanguardia para bodegas y viticultores

    Innotec Laboratorios

    págs. 919-920

    

  • TDI y la ciencia: una relación duradera

    TDI

    págs. 921-924