El cambio climático y su impacto en la nutrición de la levadura

• Jürgen Fröhlich ^[1] ; Anne Besier ^[1] ; Florian Kraft ^[1] ; Manuela Bernd ^[1] ; Michael Sobe ^[1]
  1. [1] Erbslöh Geisenheim GmbH
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3569, 2020 (Ejemplar dedicado a: Productos enológicos), págs. 893-898
• Idioma: español
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