Nuevo caramelo color E150a AB para la elaboración de vinagres balsámicos tipo Módena: una alternativa innovadora a los colorantes E150d

• Emanuele Pedrazzini ^[1]
  1. [1] SECNA
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3569, 2020 (Ejemplar dedicado a: Productos enológicos), págs. 912-914
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)