págs. 18-23
Influencia del PH y la "flor" en los destilados obtenidos de vinos de jerez
Fernando López Romasanta, J. A. Casas Asín, José M. Pinedo Contreras, L. Trillo Gutiérrez
págs. 24-29
Estudio comparativo de ocho variedades tintas de la denominación de origen Ribeiro
Elvira Soto Vázquez, Susana Río Segade, Francisco Rego Martínez, Emilia Díaz Losada, Lourdes Queimadelos Díaz
págs. 30-35
págs. 36-40
El vigilante on line del viñedo: proyecto Modem_IVM
págs. 41-45
págs. 46-49
págs. 50-56
págs. 68-69
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