Información General

• Autores: Josep Colomé Ferrer (coord.), Jordi Planas i Maresma, Raimon Soler i Becerro
• Editores: Universitat Rovira i Virgili, Publicacions URV
• Año de publicación: 2022
• Colecciones: Cultures del vi, 4
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 9788413650135
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Vins, aiguardents i caves.: La comercialització de la producció vinícola catalana (segles XVIII-XXI)

    Juan Pan-Montojo

    Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 89, 2023, págs. 303-306

  • Vins, aiguardents i caves

    Enrique Montañés Primicia (res.)

    Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, Vol. 20, Nº. 2, 2024, págs. 61-62

Resumen

• La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s'han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l'evolució del sector vitivinícola català des del segle XVIII fins a l'actualitat, una evolució a la qual l'historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d'homenatge.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Introducció

    Josep Colomé Ferrer, Jordi Planas i Maresma, Raimon Soler i Becerro

    págs. 9-22

    

  • El comerç i el consum de vi a la Catalunya nord-occidental: La Conca de Tremp, proveïdora del Pirineu

    Xavier Tarraubella i Mirabet, Laureà Pagarolas i Sabaté

    • Resumen

    págs. 23-48

    

  • Societats mercantils en el negoci del vi i l'aiguardent a Barcelona en el segle XVIII.

    Lídia Torra Fernández

    • Resumen

    págs. 49-66

    

  • La Catalunya aiguardentera en el segle XIX: canvi tècnic i xarxes comercials

    Josep Colomé Ferrer, Llorenç Ferrer Alòs

    • Resumen

    págs. 67-102

    

  • Les spanische Weinhalle: la xarxa comercial catalana de venda de vi a Alemanya i Suïssa (1860-1939)

    Miquel Gutiérrez i Poch

    • Resumen

    págs. 103-138

    

  • La protecció del vi d'alella abans de la denominació d'origen: el sindicat alella Vinícola (1906-1936)

    Jordi Planas i Maresma, Samuel Pascual Garrido Herrero

    • Resumen

    págs. 139-167

    

  • Intercooperació? La relació entre les cooperatives de consum i de producció vitivinícola en la comercialització del VI a Catalunya durant el segle XX.

    Francisco José Medina Albaladejo

    • Resumen

    págs. 169-194

    

  • La indústria vinícola catalana en el llarg cicle del vi comú, 1865-1996. Una visió conjunt

    Raimon Soler i Becerro

    • Resumen

    págs. 195-228

    

  • La producció de cava i el comerç internacional (1850-2015)

    Marc Badia i Miró, Pablo Delgado, Vicente José Pinilla Navarro

    • Resumen

    págs. 229-254

    

  • La consolidació de la revolució vitivinícola del priorat al començament del segle XXI

    Miquel Àngel Bové Sans

    • Resumen

    págs. 255-281