La protecció del vi d'alella abans de la denominació d'origen: el sindicat alella Vinícola (1906-1936)

Jordi Planas ^[2] ; Samuel Garrido ^[1]
1. [1] Universitat Jaume I
  
  Universitat Jaume I
  
  Castellón, España
2. [2] UB
Localización: Vins, aiguardents i caves: La comercialització de la producció vinícola catalana (segles XVIII -XXI) / coord. por Josep Colomé Ferrer; Jordi Planas i Maresma (aut.), Raimon Soler i Becerro (aut.), 2022, ISBN 9788413650135, págs. 139-167
Idioma: catalán
Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen
- Fundat el 1906, el Sindicat Alella Vinícola va ser no només un dels primers cellers cooperatius que es van crear a Catalunya, sinó també l'únic orientat a produir vins de qualitat, embotellats i de marca, una estratègia totalment excepcional a Catalunya i també a Europa en aquesta època. En aquest treball s'explica el perquè d'aquesta iniciativa tan excepcional en una cooperativa i la seva trajectòria fins al 1936. Durant aquest període el Sindicat Alella Vinícola va aconseguir revaloritzar el preu dels vins originals d'Alella i consolidar-los en el merca tant nacional com d'exportació a Europa i Amèrica, després que, des del segle XIX, la seva imitació fraudulenta n'havia mermat el prestigi. En definitiva, aquesta cooperativa s'erigí en el principal instrumenta de defensa del vi d'Alella abans de la creació de la Denominació d'Origen.