Periodo de publicación recogido
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M. J. Martelo-Vidal, Juan Manuel Mesas Mesas, M. Vázquez
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 18, Nº 3, 2012, págs. 251-259
Simulación del efecto del riego complementario en un suelo Udipsament Típico
M. Vázquez, G. Millán, P. Gelati
Ciencia del suelo, ISSN 0326-3169, ISSN-e 1850-2067, Vol. 26, Nº. 2, 2008, págs. 195-203
El agave americana como una nueva fuente de inulina y oligofructosa
M. Vázquez, R.C. Gómez-Ayala, José A Ramírez-de León, C. Jacques-Hernández
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 201, 2005, págs. 63-67
Optimización de medios de cultivo para Candida parapsilosis NRRL Y-2315
José A Ramírez-de León, I. A. Santos, José Manuel Cruz Freire, M. Vázquez
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, ISSN 1135-8122, Vol. 4, Nº. 2, 2003, págs. 81-89
La producción en biomedicina de Santander
M. Vázquez, C. Galbán Ferrús
Primeras Jornadas de Información y Documentación Biomédica, Santander, junio de 1986, 1986, ISBN 84-398-9283-7, págs. 85-96
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