Severino S. Pandiella

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Sensory characteristics and volatile composition of a cereal beverage fermented with Bifidobacterium breve NCIMB 702257

    Ivan Salmerón, Raquel Rozada, Keith Thomas, Enrique Ortega Rivas, Severino S. Pandiella

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 20, Nº 3, 2014, págs. 205-213

    • Resumen
    

  • Influence of malt, wheat, and barley extracts on the bile tolerance of selected strains of lactobacilli

    C. Webb, Severino S. Pandiella, H.M. Patel, R.H. Wang

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 1 (February), 2004, págs. 83-89

    

  • Effect of wheat pearling on flour quality

    Zoe Mousia, Colin Webb, Severino S. Pandiella, Sarah Edherly

    Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 37, Nº. 5, 2004, págs. 449-459

    

  • El resumen y la producción de recuerdo para verificar la comprensión lectora de un texto de ciencias

    A. Macías, Severino S. Pandiella, P. Calbó

    Didáctica de las ciencias experimentales y sociales, ISSN 0214-4379, Nº 16, 2002, págs. 151-159

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Growth studies of potentially probiotic lactic acid bacteria in cereal-based substrates

    D. Charalampopoulos, Severino S. Pandiella, C. Webb

    Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 5, 2002, págs. 851-859

    

  • Aplicación de métodos numéricos a la determinación de la fluidodinámica en la fermentación de cerveza

    Severino S. Pandiella, C. Webb, M. Díaz González, Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 5, 1995, págs. 69-75

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.