Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Disección espontánea de arterias carótidas. Presentación de un caso
M. Escobar Fernández, Avelino Ortiz Cansado, Pedro Morales Blanco
Anales de medicina interna, ISSN 0212-7199, Vol. 20, Nº. 12, 2003, págs. 653-654
El consumo de jamón curado y su importancia en la nutrición y la salud
José Enrique Campillo Álvarez, A.J. García Rebollo, Enrique Antonio Maciá Botejara, Avelino Ortiz Cansado, Pedro Morales Blanco, Manuel Martín Bellido, A. Fallola, Primitivo Mena Arias
II Symposium Internacional del Jamón Curado: Barcelona, 9 de marzo de 2000 / coord. por Josep Maria Monfort Bolívar, 2000, ISBN 84-930010-5-8, págs. 11-16
El consumo de jamón de cerdo ibérico de bellota y su influencia sobre los lípidos plasmáticos
Enrique Antonio Maciá Botejara, A.J. García Rebollo, Avelino Ortiz Cansado, Pedro Morales Blanco, Manuel Martín Bellido, A. Fallola, Primitivo Mena Arias, José Enrique Campillo Álvarez
Bases de la calidad del jamón ibérico: (materia prima, procesado, producto final), 1997, ISBN 84-8107-022-X, págs. 219-236
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