A. Garrido

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Colour fixation in ripe olives. Effects of type of iron salt and other processing factors

    C. Romero, A. Garrido, P. Garcia, Manuel Brenes

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 14, 2001, págs. 1364-1370

    

  • Fermentación aeróbica de pepinillos

    P. García García, M. C. Durán Quintana, A. Garrido

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 4, Nº 5, 1985, págs. 169-174

    

  • Nuevo proceso aeróbico de fermentación de aceitunas negras al natural: optimización de la columna de aireación

    A. Garrido, P. García García, F. Sánchez Roldán

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 4, Nº 3, 1985, págs. 73-81

    

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