Alimentación, equipos y tecnología

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  Año 1985, Año nº 4, Número 3

  • El aceite de pepita de uva

    Eduardo Cruz Madueño

    págs. 61-64

    

  • Nuevo proceso aeróbico de fermentación de aceitunas negras al natural: optimización de la columna de aireación

    A. Garrido, P. García García, F. Sánchez Roldán

    págs. 73-81

    

  • Equipos de separación sólido-líquido

    Juan Luis Bouso

    págs. 89-101

    

  • Producción en régimen continuo de alcohol a partir de melazas concentradas

    Antonio Madrid Vicente

    págs. 107-113

    

  • Los estímulos al desarrollo agroindustrial en la CEE

    Jaime Pulgar Arroyo

    págs. 119-123

    

  • Transporte frigorífico por carretera de productos hortícolas

    José Luis de la Plaza Pérez

    págs. 129-137

    

  • El uso de máquinas de rebote para la estabilización de los productos de molienda

    B. Tognazza

    págs. 143-148

    

  • Procesos fotoquímicos: aplicación a la fotodescomposición de contaminantes en agua y alimentos

    Albert Ibarz Ribas, Santiago Esplugas Vidal, Jordi Graell i Sarlé

    págs. 155-164