Manuela Fernández
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Efecto de los pulsos de luz en los parámetros de crecimiento de Bacillus cereus
Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón, Juan S. Aguirre, Eva Hierro Paredes, Xavier F. Hospital, Manuela Fernández
Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 / Santiago Condón Usón (ed. lit.), Diego García Gonzalo (ed. lit.), María Pilar Mañas Pérez (ed. lit.), Javier Raso (ed. lit.), Rafael Pagán Tomás (ed. lit.), Ignacio Álvarez Lanzarote (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-941181-7-3, págs. 289-290
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