Periodo de publicación recogido
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Vincent Gerbaux, Carole Briffox, Valérie Lempereur, R. Boisson
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 35, Nº. 127, 2008, págs. 23-26
Approche qualitative de la conservation des vins rouges fruites
Jean-Luc Berger, D. Monteil, Philippe Cottereau, R. Boisson, B. Chatelet, Valérie Lempereur
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 331-336
Selection de levures: optimisation des strategies
P. Daniel, Morvan Coarer, G. Culas, P. Poupault, Joëlle Béguin, R. Boisson, C. Cuinier
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 349-352
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