Maialen Vazquez Polo

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• Artículos de revistas

  • Aldizkako barauaren efektuak obesitatean eta 2 motako diabetesean

    Maialen Diez, Maialen Vazquez Polo, Silvia Matias, Gesala Perez Junkera, Leire Cantero Ruiz de Eguino, Arrate Lasa Elguezua, Virginia Navarro, Idoia Larretxi Lamelas, Itziar Churruca Ortega

    Ekaia: Euskal Herriko Unibertsitateko zientzi eta teknologi aldizkaria, ISSN 0214-9001, Nº. 44, 2023, págs. 27-40

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  • FODMAP urriko dieta eta haien erabilgarritasuna hesteko gaixotasunen maneiuan.

    Gesala Perez Junkera, Arrate Lasa Elguezua, Jonatan Miranda Gómez, Virginia Navarro, Edurne Simón Magro, Idoia Larretxi Lamelas, Olaia Martínez González, Marian Bustamante Gallego, Itziar Churruca Ortega, Maialen Vazquez Polo

    Ekaia: Euskal Herriko Unibertsitateko zientzi eta teknologi aldizkaria, ISSN 0214-9001, Nº. 38, 2020, págs. 155-182

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Percepción de la sostenibilidad y la responsabilidad social en el sector alimentario: de la universidad a la industria

    Silvia Matias Ibañez, Melissa Ramos da Silva Oliveira, Leire Cantero Ruiz de Eguino, Iratxe Urkia Susin, Gesala Perez Junkera, Maialen Vazquez Polo, Jonatan Miranda Gómez, Virginia Navarro Santamaría, Idoia Larretxi Lamelas

    Innovación educativa en Educación Superior / coord. por Ana Urrutia, Nahia Idoiaga Mondragón, Monike Gezuraga Amundarain, Naiara Berasategi Santxo, Israel Alonso Sáez, Asier Romero Andonegui, 2022, ISBN 9788413195216, págs. 164-169

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  • Hezkuntza Nutrizionala: gluten gabeko dieta segurua, orekatua eta inklusiboa

    Maialen Vazquez Polo, Maialen Diez, Gesala Perez Junkera, Idoia Larretxi Lamelas, Itziar Churruca Ortega, Arrate Lasa Elguezua, Olaia Martínez González, Marian Bustamante Gallego, Jesús Salmerón Egea, Virginia Navarro Santamaría

    Osasun zientzak: IV. Ikergazte Nazioarteko Ikerteta Euskaraz. 2021eko ekainaren 9, 10 eta . Gasteiz, Euskal Herria. / coord. por Olatz Arbelaitz Gallego, Ainhoa Latatu, Miren Josu Omaetxebarria Ibarra, Blanca Urgell Lázaro, 2021, ISBN 978-84-8438-789-3, págs. 143-150

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