Silvia de la Cruz Ares

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Identification and characterisation of the proteins bound by specific phage-displayed recombinant antibodies (scFv) obtained against Brazil nut and almond extracts.

    Silvia de la Cruz Ares, Raquel Madrid García, Aina García García, Marcos Alcocer, María del Rosario Martín de Santos, Isabel González, Teresa Garcia

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 5, 2018, págs. 1685-1695

    • Resumen
    

  • Alergias alimentarias: importancia del control de alérgenos en alimentos

    Silvia de la Cruz Ares, Isabel González Alonso, Teresa García Lacarra, María del Rosario Martín de Santos

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 38, Nº. 1, 2018, págs. 142-148

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Genotecas de fagos recombinantes: nuevas herramientas para el análisis de alimentos: Parte II: Sistemas de expresión de anticuerpos recombinantes

    Silvia de la Cruz Ares, Isabel González Alonso, María del Rosario Martín de Santos, Teresa García Lacarra

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 431, 2018, págs. 234-241

    

  • Genotecas de fagos recombinantes: Nuevas herramientas para el análisis de alimentos: Parte I: Tecnología de expresión en fagos (phage display)

    Silvia de la Cruz Ares, Isabel González Alonso, María del Rosario Martín de Santos, Teresa García Lacarra

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 430, 2018, págs. 162-166

    

  • Métodos para la detección de alérgenos en alimentos Parte II: Métodos basados en la detección de ADN

    Silvia de la Cruz Ares, Isabel González, Rosario Martín, Teresa García

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 429, 2018, págs. 97-105

    

  • Métodos para la detección de alérgenos en alimentos: parte I. Métodos basados en la detección de proteínas

    Silvia de la Cruz Ares, Isabel González Alonso, María del Rosario Martín de Santos, Teresa García Lacarra

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 428, 2018, págs. 21-29

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Disfunción endotelial y niveles séricos de los productos finales de glicación avanzada en pacientes diabéticos de reciente diagnóstico versus con diabetes establecida: estudio CORDIOPREV

    Magdalena P. Cardelo, Silvia de la Cruz Ares, Francisco M. Gutiérrez Mariscal, José López Miranda, Pablo Pérez Martínez, Elena M. Yubero Serrano

    Creando redes doctorales: 8, La investigación del futuro [Recurso electrónico] / Inmaculada Luque Moreno (ed. lit.), Julieta Mérida García (ed. lit.), 2020, ISBN 9788499275086, págs. 215-218

    

• Tesis

  • Desarrollo de técnicas inmunoenzimáticas con anticuerpos recombinantes y de técnicas de PCR en tiempo real para la detección de almendra y nuez de Brasil en alimentos

    Silvia de la Cruz Ares

    Tesis doctoral dirigida por Teresa García Lacarra (dir. tes.), María del Rosario Martín de Santos (dir. tes.), Isabel González Alonso (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

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