Métodos para la detección de alérgenos en alimentos Parte II: Métodos basados en la detección de ADN

• Autores: Silvia de la Cruz Ares, Isabel González, Rosario Martín, Teresa García
• Localización: Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 429, 2018, págs. 97-105
• Idioma: español
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