InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Caracterización etnológica de vacas criollas en el Estado de Campeche, México
R.J. Estrada León, E. López Caraveo, J.C. Bojórquez Cat, Moo Huchin V. M., Angel Carmelo Sierra Vázquez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 72, Nº 279, 2023, págs. 183-192
Biometría del cerdo criollo ecuatoriano en el contexto del ganado porcino iberoamericano
Kléber Estupiñán Véliz, María Amparo Martínez Martínez, Angel Carmelo Sierra Vázquez, Eliécer Pérez, Maricela Adelaida Canul Solis, Francisco Velázquez Rodríguez, Cecilio Barba Capote
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 54, Nº. 7, 2020, págs. 897-909
María Aurelia López Herrera, Juan Antonio Rivera Lorca, Luis Ortega Reyes, José Guadalupe Escobedo Mexa, Miguel Angel Magaña Magaña, José Roberto Sanginés García, Angel Carmelo Sierra Vázquez
Técnica Pecuaria en México, ISSN 0040-1889, Vol. 46, Nº. 2, 2008, págs. 205-215
Evaluación nutritiva y productiva de ovinos alimentados con heno de Hibiscus rosa-sinensis
Angel Carmelo Sierra Vázquez, Edgar Aguilar Urquizo, José Roberto Sanginés García, Miguel Angel Magaña Magaña, Pedro Enrique Lara y Lara
Zootecnia tropical, ISSN-e 0798-7269, Vol. 24, Nº. 4, 2006, págs. 467-482
El cerdo pelón mexicano, una raza en peligro
Juan V. Delgado, T.B. Poot, Angel Carmelo Sierra Vázquez, Z.I. Díaz, A.H. Cordero
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 165-170
Tendencia en el crecimiento de cabritos criollos en sistemas extensivos
Angel Carmelo Sierra Vázquez, R. Reséndiz Martínez, L. Carreón L., Z. J. S. Hernández, Mariano Herrera García, S. Vargas L., O. A. Villareal Espino, Evangelina Rodero Serrano
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 429-436
Estructura del mercado y comportamiento del precio de la carne de cerdo en Yucatán 1990-2003
Angel Carmelo Sierra Vázquez, Juan Antonio Rivera Lorca, Benjamín Ortiz de la Rosa, Miguel Angel Magaña Magaña, Lady Diana Sierra May, José Roberto Sanginés García
Técnica Pecuaria en México, ISSN 0040-1889, Vol. 43, Nº. 3, 2005, págs. 347-360
Morphological characterization of the Pelibuey sheep of Yucatan, Mexico
J. G. Romualdo, Angel Carmelo Sierra Vázquez, J. S. Hernández
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 12, Nº. 4, 2004 (Ejemplar dedicado a: Supl. 1. II Simposio Iberoamericano sobre Recursos Genéticos)
Estudio de los recursos genéticos de México: Características morfológicas y morfoestructurales de los caprinos nativos de Puebla
Angel Carmelo Sierra Vázquez, Evangelina Rodero Serrano, Mariano Herrera García, A. Bañuelos Cruz, Juan Vicente Delgado Bermejo, F. J. Franco Guerra, J. S. Hernández Zepeda
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 51, Nº 193-194, 2002
Conservación genética del cerdo pelón en Yucatán y su integración a un sistema de producción sostenible: primera aproximación
Angel Carmelo Sierra Vázquez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 187, 2000, págs. 415-421
Angel Carmelo Sierra Vázquez, R. Castro, Cecilio Barba Capote, M. E. Camacho Vallejo, Baldomero Moreno Arroyo
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 101-105
Conservación del Alano Español: caracterización faneróptica
Juan V. Delgado, Angel Carmelo Sierra Vázquez, R. Castro, Cecilio Barba Capote, J. R. García
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 241-246
Caracterización morfoestructural del Alano Español como base para su conservación: resultados preliminares
Juan V. Delgado, Angel Carmelo Sierra Vázquez, R. Castro, Cecilio Barba Capote, J. R. García
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 49, Nº 185-186, 2000, págs. 247-252
La conservación de los recursos genéticos animales en México
Angel Carmelo Sierra Vázquez
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 149-152
Evolución zootécnica del Merino español en tiempos recientes y futuros
Angel Carmelo Sierra Vázquez, F. Barajas, Juan V. Delgado, Antonio Molina Alcalá, Evangelina Rodero Serrano, Cecilio Barba Capote
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 255-258
Razas autóctonas de la Mixteca Oaxaqueña de México
Angel Carmelo Sierra Vázquez, Cecilio Barba Capote, J. S. Hernández
Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 47, Nº 178-179, 1998, págs. 517-521
La explotación caprina en Oaxaca (México)
Antonio Molina Alcalá, Angel Carmelo Sierra Vázquez, María Loreto Pardo Sempere, Juan Vicente Delgado Bermejo
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 231-235
Características agropecuarias en la mixteca mexicana
Angel Carmelo Sierra Vázquez, Antonio Molina Alcalá, Juan Vicente Delgado Bermejo, José Alberto Fernández Zepeda
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 267-271
Productividad del caprino criollo mexicano
Angel Carmelo Sierra Vázquez, Juan Vicente Delgado Bermejo, Antonio Molina Alcalá, David R. Yáñez Ruiz
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 273-277
Evaluación de la canal en el caprino criollo mexicano
Antonio Molina Alcalá, Angel Carmelo Sierra Vázquez, Juan Vicente Delgado Bermejo
Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 639-643
Angel Carmelo Sierra Vázquez
Tesis doctoral dirigida por Juan Vicente Delgado Bermejo (dir. tes.), Antonio Molina Alcalá (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (1998).
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