El cerdo pelón mexicano, una raza en peligro

• Autores: Juan V. Delgado, T.B. Poot, Angel Carmelo Sierra Vázquez, Z.I. Díaz, A.H. Cordero
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 54, Nº 206-207, 2005, págs. 165-170
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Dialnet Métricas: 4 Citas
• Resumen

  • Se plantean las estrategias de actuación para garantizar la conservación genética del cerdo Pelón mexicano. El estudio se desarrolla en el estado mexicano de Yucatán a partir del establecimiento de cuatro estrategias de actuación: La descripción de la población. Consiste en recopilar datos de interés aplicando un modelo de encuestas, la caracterización de la población. Consta de tres tipos, la morfológica que incluye la medición de cerdos considerando variables cualitativas y cuantitativas, la zootécnica que consiste en la captura de parámetros reproductivos y productivos y, la genética que consiste en el análisis de ADN a partir de microsatélites. La conservación genética in situ. Consiste en la creación de centros de conservación a partir de animales vivos que provienen de explotaciones distintas con la mayor variabilidad fenotípica, máxima variabilidad genética y mínima consanguinidad y la conservación genética ex situ. Que incluye el establecimiento de bancos de germoplasma. Existen 238 cerdos Pelón puros lo cual confirma el estado de riesgo del recurso. Se han medido 25 variables morfológicas, 18 cuantitativas y 7 cualitativas. La fertilidad global (94,8 p.100), días abiertos (95,3) e intervalo entre partos (197,1 días) son adecuados, por su parte el tamaño de camada (5,2), peso de camada al nacimiento (4,47), destete (16,0) y los pesos promedios del nacimiento (860 g) al destete (4,0 kg) fueron inferiores a los que reportan otros trabajos. La mortalidad predestete es de 20 p.100, no obstante dichos parámetros son factibles de mejorar. Se ha extraído el ADN de 101 muestras (32 de pelo y 69 de sangre) y se han estudiado 26 microsatélites recomendados por la FAO/ISAG para estudios de diversidad. Existe un núcleo de 10 machos que están siendo evaluados en el centro para inseminación artificial.