Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
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El índice cintura-talla es un eficaz indicador antropométrico de la hipertensión en escolares
Jesús Román Martínez Álvarez, Antonio Villarino Marín, Rosa García Alcón, Noemi López-Ejeda, María Dolores Marrodán Serrano
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. 2 (Marzo-Abril 2016), 2016, págs. 506-507
La dieta mediterránea como recurso para mejorar el estado nutricional en los jóvenes
Jesús Román Martínez Álvarez, Rosa García Alcón
Revista de Estudios de Juventud, ISSN-e 0211-4364, Nº. 112, 2016 (Ejemplar dedicado a: Jóvenes: factores de riesgo cardiovascular), págs. 53-65
Experiencias y resultados del soporte nutricional dentro de la empresa
Rosa García Alcón
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 20 (Abril), 2016 (Ejemplar dedicado a: XX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica - X Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 22-22
Obesidad infantil en España: hasta qué punto es un problema de salud pública o sobre la fiabilidad de las encuestas
Jesús Román Martínez Álvarez, Antonio Villarino Marín, Rosa García Alcón, María Elisa Calle Purón, María Dolores Marrodán Serrano
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 33, Nº. 2, 2013, págs. 80-88
Tratamiento dietético en las patologías renales
Rosa García Alcón
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 17 (Abril), 2013 (Ejemplar dedicado a: XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. VIII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 27-27
Encuesta nacional sobre comedores escolares y demanda de dietas especiales
Jesús Román Martínez Álvarez, Rosa García Alcón, Antonio Villarino Marín, Lucía Serrano Morago, María Dolores Marrodán Serrano
Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 1, 2012, págs. 252-255
Valoración de la información dietética recibida por el paciente renal
Rosa García Alcón
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 15 (Abril), 2011 (Ejemplar dedicado a: XV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 90-90
Conceptos fundamentales en alimentación y nutrición
Jesús Román Martínez Álvarez, Rosa García Alcón
Nutrición y dietética en los estados fisiológicos del ciclo vital / coord. por Alfonso Perote Alejandre, Soraya Polo Jiménez, 2017, ISBN 978-84-16191-94-9, págs. 19-85
Dietética y valoración del estado nutricional
Jesús Román Martínez Álvarez, Rosa García Alcón
Nutrición y dietética en los estados fisiológicos del ciclo vital / coord. por Alfonso Perote Alejandre, Soraya Polo Jiménez, 2017, ISBN 978-84-16191-94-9, págs. 87-124
Adhesión a la dieta mediterránea y presión arterial en la infancia y adolescencia
María Dolores Marrodán Serrano, Noemi López-Ejeda, Marisa González Montero de Espinosa, María Dolores Cabañas Armesilla, Antonio Villarino Marín, Rosa García Alcón, Consuelo Prado Martínez, María Margarita Carmenate Moreno
Dieta mediterránea 2014: avances de alimentación, nutrición y dietética / Jesús Román Martínez Álvarez (ed. lit.), Antonio Villarino Marín (ed. lit.), 2015, ISBN 978-84-16031-86-3, págs. 67-78
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