Dieta mediterránea 2014: avances de alimentación, nutrición y dietética
Información General
- Autores: Jesús Román Martínez Álvarez (ed. lit.), Antonio Villarino Marín (ed. lit.)
- Editores: Punto Didot
- Año de publicación: 2015
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-16031-86-3
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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Listado de artículos
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Influencia de la dieta mediterránea española y otros patrones de dieta en el riesgo de cáncer de mama: estudio EpiGEICAM
Adela Castelló Pastor, Miguel Martín Jiménez, María Ángeles Jimeno Lara, Eva Carrasco, Marina Pollán Santamaría
págs. 13-24
págs. 27-33
Mediterranean diet and health in the Italian population
Marialaura Bonaccio, Augusto Di Castelnuovo, Americo Bonanni, Giovanni de Gaetano, Licia Iacoviello
págs. 37-45
La dieta mediterránea y su impacto en la enfermedad cardiovascular
Francisco Gomez Delgado, Juan Francisco Alcalá Díaz, Antonio García Ríos, Francisco Pérez Jiménez
págs. 49-63
Adhesión a la dieta mediterránea y presión arterial en la infancia y adolescencia
María Dolores Marrodán Serrano, Noemi López-Ejeda, Marisa González Montero de Espinosa, María Dolores Cabañas Armesilla, Antonio Villarino Marín, Rosa García Alcón, Consuelo Prado Martínez, María Margarita Carmenate Moreno
págs. 67-78
Carga glucémica, índice glucémico, consumo de pan e incidencia de sobrepeso y obesidad en una cohorte mediterránea: el proyecto SUN
Carmen de la Fuente Arrillaga, Silvia Benito Corchón, Maira Bes Rastrollo
págs. 81-92
págs. 95-106
págs. 109-122
Adherencia a la dieta mediterránea en escolares: factores influyentes y relación con otros hábitos de vida
Daniel Arriscado Alsina, Josep Maria Dalmau Torres, Mikel Zabala Díaz, José Joaquín Muros Molina
págs. 125-137
págs. 141-154
La dieta mediterránea fuera de España: hábitos alimentarios en Chile, uno de los cinco ecosistemas mediterráneos en el mundo
Manuel Antonio Espinoza, Guadalupe Echeverría, Attilio Rigotti, Inés Urquiaga Reus
págs. 157-170
La dieta mediterránea en el hospital. Aplicación práctica
María Lourdes de Torres Aured, Mercedes López-Pardo Martínez, Consuelo Ibarra Sierra, Conchi Pérez
págs. 173-187
págs. 191-199
Gastronomía y dieta mediterránea. De la teoría a la práctica: recetas mediterráneas de la mano de chefs españoles
Mario Sandoval Huertas, Margarita Morán, Jesús Sánchez Montoya, Hospital Universitario Miguel Servet (Zaragoza), Firo Vázquez, Begoña Rodrigo, Ricardo Vélez
págs. 203-216
