M. Domínguez

• Artículos de revistas (20)

• Artículos de revistas

  • Liberalización de la energía eléctrica: su influencia en almacenes frigoríficos

    M. Domínguez, C. García, J.M. Pinillos

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 27, Nº 236, 2008, págs. 42-45

    

  • Tiempo de descongelación de los alimentos: un cálculo simplificado

    M. Domínguez, Carlos García Izquierdo

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 27, Nº 231, 2008, págs. 50-53

    

  • Ciclo de vida en la la alimentación

    C. García, M. Domínguez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 216, 2006, págs. 56-59

    

  • Problemas actuales en España en la cadena alimenticia

    C. García, M. Domínguez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 25, Nº 213, 2006, págs. 50-53

    

  • El empleo de los materiales de cambio de fase en agricultura y ganadería

    J. Culubret, M. Domínguez, C. García, J.M. Pinillos

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 879, 2005, págs. 818-823

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  • Los almacenes en la cadena del frío

    J. María Arias, M. Domínguez, C. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 191, 2004, págs. 43-46

    

  • Nuevo sistema de climatización evaporativo y acumuladores con cambio de fase para modos de comunicación

    M. Domínguez, J. Culubret, A. Soto

    Montajes e instalaciones: Revista técnica sobre la construcción e ingeniería de las instalaciones, ISSN 0210-184X, Año nº 32, Nº 358, 2002, págs. 64-68

    

  • Legionella y Climatización

    J. María Arias, M. Domínguez, C. García

    El Instalador, ISSN 0210-4091, Nº 372, 2001, págs. 69-84

    

  • Nuevo sistema de deshumidificación con efecto Peltier y acumulación térmica

    M. Domínguez, P. Gutiérrez, Juan Manuel Pinillos, Carlos García Crespo, P. López

    Montajes e instalaciones: Revista técnica sobre la construcción e ingeniería de las instalaciones, ISSN 0210-184X, Año nº 31, Nº 347, 2001, págs. 115-122

    

  • Tiempo de enfriamiento de zumo de naranja concentrado

    P. López, M. Domínguez, Juan Manuel Pinillos, R. Fuentes

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 9, 2000, págs. 63-68

    • Resumen
    

  • Tiempo de congelación de medias canales de cerdo

    P. López, Cristina García Viguera, J. Seco, M. Domínguez, R. Fuentes, P. Peña, R. Mendoza

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 7, 2000, págs. 73-76

    • Resumen
    

  • Obtención de mezclas para la elaboración de la masa del choripán mediante diseño de mezclas

    Isabel Rodríguez, Eduardo Bencomo, M. Domínguez, Aida Tarrau, Margarita Núñez de Villavicencio

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 315, 2000, págs. 103-108

    • Resumen
    

  • Equipo de deshumificador mediante tecnología termoeléctrica

    José González Vián, David Astrain Ulibarrena, J. Esarte, M. Domínguez, Juan José Aguas Alcalde

    Montajes e instalaciones: Revista técnica sobre la construcción e ingeniería de las instalaciones, ISSN 0210-184X, Nº 338, 2000, págs. 109-117

    

  • Simulación de un muro de tipo Trombe con cambio de fase

    Diego García-Ferré, J. María Arias, J. Culubret, M. Domínguez

    Montajes e instalaciones: Revista técnica sobre la construcción e ingeniería de las instalaciones, ISSN 0210-184X, Nº 337, 2000, págs. 69-77

    

  • Estudio de la disipación del calor y su repercusión en la eficiencia de aplicaciones de l atecnología termoeléctrica

    José González Vián, M. Domínguez, David Astrain Ulibarrena

    Montajes e instalaciones: Revista técnica sobre la construcción e ingeniería de las instalaciones, ISSN 0210-184X, Nº 337, 2000, págs. 89-99

    

  • La acumulación del frío en el transporte de productos perecederos

    J. María Arias, M. Domínguez, Juan Manuel Pinillos, R. Fuentes

    Refrigeración frial, ISSN 1133-7761, Nº 54, 2000, págs. 3-7

    

  • Generación de trayectorias de corte sobre materiales sintéticos o naturales con geometría de partida no uniforme

    José María Sanz, M. Espinosa, M. Domínguez, Roberto Prádanos del Pico

    Deformación metálica: Técnicas de fabricación, acabado y transformación del fleje, chapa, tubos y alambre, ISSN 0210-685X, Año nº 25, Nº 247, 1999, págs. 37-40

    

  • Abscisic acid effects on ethylene production and respiration rates in detached apple fruits at differnt stages of development

    C. Buesa, M. Domínguez, Miquel Vendrell

    Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 34, Nº. 5, 1994, págs. 495-506

    

  • Recopilación y evaluación de las propiedades térmicas de productos cárnicos

    R.H. Mascheroni, P. D. Sanz, M. Domínguez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 153 (Junio), 1984, págs. 21-32

    • Resumen
    

  • Estudio de transmisión de calor en productos perecederos aplicando las funciones de transferencia

    M. Domínguez, R.H. Mascheroni, P. D. Sanz, J.M. Pinillos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 151 (Abril), 1984, págs. 9-14

    • Resumen
    

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