Periodo de publicación recogido
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Influence of Training System on Volatile and Sensory Profiles of Primitivo Grapes and Wines
Maria Giovanna Fragasso, Donato Antonacci, Sandra Pati, Maria Tufariello, Antonietta Baiano, Lucia R Forleo, Angelo R. Caputo, Ennio La Notte
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 4, 2012, págs. 477-486
Extraction of phenolic compounds from "Aglianico" and "Uva di Troia" grape skins and seeds in model solutions: influence of ethanol and maceration time
Angelita Gambuti, Rosa Capuano, L. Lecce, Maria Giovanna Fragasso, Luigi Moio
Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 48, Nº 4, 2009, págs. 193-200
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