A. M. Santaliestra Pasías

• Artículos de revistas (11)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Evolución de los estudios de composición nutricional y efecto del consumo de carne de cordero con Indicación Geográfica Protegida “Ternasco de Aragón”

    A. M. Santaliestra Pasías, María del Mar Campo Arribas, Rocío Mateo Gallego

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 26, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Desafíos en comunicación, marketing y educación alimentaria.), págs. 8-9

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  • Efecto de una intervención dietética con carne magra de ternera (Ternera de los Pirineos) versus carne magra de pollo en la composición corporal, perfil de ácidos grasos e indicadores de riesgo cardiovascular: estudio cruzado aleatorizado

    A. M. Santaliestra Pasías, María L Miguel Berges, María del Mar Campo Arribas, Ana Guerrero, José Luis Olleta Castañer, Pilar Santolaria Blasco, Luis A. Moreno Aznar

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 25, Nº. Extra 3, 2021 (Ejemplar dedicado a: IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición personalizada y dietética de precisión), págs. 47-48

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  • El consumo de lácteos en la infancia y la adolescencia, ¿qué sabemos y hacia dónde vamos?

    A. M. Santaliestra Pasías

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 23, Nº. Extra 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: (Supl. 1) VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?), págs. 62-63

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  • Comportamientos sedentarios en niños europeos en edad preescolar y su relación con la ingesta de alimentos

    María L Miguel Berges, A. M. Santaliestra Pasías, Luis A. Moreno Aznar

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 23, Nº. Extra 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: (Supl. 1) VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?), págs. 147-148

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  • Frequency and quality of mid-afternoon snack among Spanish children

    Cristina Julian, A. M. Santaliestra Pasías, María L Miguel Berges, Luis A. Moreno Aznar

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 4 (Julio-Agosto), 2017, págs. 827-833

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  • Consumo de lácteos durante la infancia y la adolescencia: ¿protege del riesgo cardiometabólico?

    A. M. Santaliestra Pasías, Silvia Bel Serrat, Luis A. Moreno Aznar, María Gloria Bueno Lozano

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: 3as. Jornadas UCM-ASEN Nutrición como estrategia en la mejora y promoción de la salud. Madrid 3 y 4 de febrero de 2016), págs. 32-36

    • Resumen
    

  • Lifestyle related behaviours and body composition indicators in a sample of European children: a cluster analysis approach.

    A. M. Santaliestra Pasías, Theodora Mouratidou, L. Reisch, I. Pigeot, Wolfgang Ahrens

    Revista andaluza de medicina del deporte, ISSN 1888-7546, Vol. 8, Nº. 1, 2015, pág. 103

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  • Obesidad y sedentarismo en niños y adolescentes: ¿Qué debería hacerse?

    A. M. Santaliestra Pasías, Juan Pablo Rey López, Luis A. Moreno Aznar

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 5, 2013 (Ejemplar dedicado a: OBESITY AND SEDENTARISM: WHAT TO AND SHOULD BE DONE?), págs. 99-104

    • Resumen
    

  • Changes in body composition and cardiovascular risk indicators in healthy Spanish adolescents after lamb- (Ternasco de Aragón) or chicken-based diets

    María Isabel Mesana Graffe, A. M. Santaliestra Pasías, Jesús Fleta Zaragozano, María del Mar Campo Arribas, Carlos Sañudo Astiz, Inés Valbuena Turienzo, Pilar Martínez Cortés, Jaime Horno Delgado, Luis A. Moreno Aznar

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 3, 2013, págs. 726-733

    • Resumen
    

  • La carne en la alimentación española:: importancia de la carne de cordero

    A. M. Santaliestra Pasías, María Isabel Mesana Graffe, Luis A. Moreno Aznar

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 30, Nº. 3, 2010, págs. 42-48

    • Resumen
    

  • El cordero en la dieta española

    María del Mar Campo Arribas, A. M. Santaliestra Pasías, P. Lara Guisado, Jesús Fleta Zaragozano, Carlos Sañudo Astiz

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 15, Nº. 2, 2008, págs. 54-59

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Chapter 7 - Dietary patterns and childhood obesity

    A. M. Santaliestra Pasías, Maria Giulia Fiore, Luis A. Moreno Aznar, Elvira Verduci

    Childhood obesity: From basic knowledge to effective prevention / coord. por Luis A. Moreno Aznar, 2024, ISBN 9780443219757, págs. 189-208

    

  • Sobrepeso y obesidad como problema de salud pública

    A. M. Santaliestra Pasías, P. de Miguel-Etayo, Luis A. Moreno Aznar

    Tratado de Nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 4, Tomo 4, 2024 (Nutrición humana en el estado de salud), ISBN 978-84-1106-164-3, págs. 615-628

    

  • Sobrepeso y obesidad como problema de salud pública

    P. de Miguel-Etayo, A. M. Santaliestra Pasías, Luis A. Moreno Aznar

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 5, 2017 (Nutrición y enfermedad / Rosa Burgos Peláez (aut.), Maria Cristina Cuerda Compés (aut.), Miguel León Sanz (aut.), José Maldonado Lozano (aut.), Pilar Matía Martín (aut.)), ISBN 978-84-9110-194-9, págs. 431-442

    

  • Importancia de la nutrición y la dieta en la salud

    I. Iglesia, A. M. Santaliestra Pasías, L. Moreno

    Guía nutricional para universidades saludables / coord. por José Luis Olivares López, 2012, ISBN 978-84-15538-03-5, págs. 1-10

    • Texto Completo Libro
    

• Tesis

  • Patrones de sedentarismo y su relación con la ingesta de alimentos en niños y adolescentes europeos

    A. M. Santaliestra Pasías

    Tesis doctoral dirigida por Luis A. Moreno Aznar (dir. tes.), Theodora Mouratidou (dir. tes.), Ilse de Bourdeaudhuij (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Zaguán
    

• Tesis dirigidas

  • Hábito de desayuno y su asociación con otros estilos de vida en niños europeos

    Natalia Giménez Legarre

    Tesis doctoral dirigida por Luis A. Moreno Aznar (dir. tes.), A. M. Santaliestra Pasías (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Zaguán
    

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