Periodo de publicación recogido
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W. R. Sponholz, K. Bernath, G. Hess, H. Muno, W. Fromm, T. Hühn, A. Friedmann
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 55, Nº 1, 2000, págs. 45-48
W. R. Sponholz, K. Bernath, H. Muno, W. Fromm, T. Hühn, A. Friedmann
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 54, Nº 4, 1999, págs. 101-104
Freisetzung unerwünschter aromastoffe aus Pflanzenhormonen bei der alkoholischen Gärung
W. R. Sponholz, M. Grobmann, T. Hühn
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences, ISSN 0375-8818, Vol. 54, Nº 4, 1999, págs. 105-113
The untypical ageing (UTA) in white wines and its origin and prevention
W. R. Sponholz
5th International Symposium on Cool Climate Viticulture and Oenology, 16-20 January 2000, Melbourne, Australia [Archivo de ordenador] : proceedings of the International Symposium on Grapevine Phylloxera Management, 2002, ISBN 1-875130-37-3
Differential influence of mould growth on sensory quality of cork stoppers: new results and implementation
W. R. Sponholz, K. Tarrach, Adolf Rapp, D. Kugler, M. K. Grossmann
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 70-75
The influence of yeast strains on hybrid aroma
W. R. Sponholz, S. Bottero, E. Kallinikidou, T. Hühn
The composition of musts : influence on stuck fermentations., 1997, págs. 37-46
Corkiness, a microbiological problem?
W. R. Sponholz, H. Muno
Il Sughero in enologia = The Cork in oenology : atti del 5º Simposio Internazionale sul Vino, 13-14 maggio 1993, Pavia (Italia) / coord. por Osualdo Colagrande, 1991, ISBN 88-85088-39-2, págs. 100-106
Nitrogen compounds in grapes, must, and wine
W. R. Sponholz
Proceedings of the International Symposium on Nitrogen in Grapes and Wine : Seattle, Washington, Usa 18-19 june 1991, 1991, ISBN 0-9630711-0-6, págs. 67-77
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