Differential influence of mould growth on sensory quality of cork stoppers: new results and implementation

• Autores: W. R. Sponholz, K. Tarrach, Adolf Rapp, D. Kugler, M. K. Grossmann
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 70-75
• Idioma: francés
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