Rubén Delgado

• Artículos de revistas (7)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Interaction effects of nitrogen and potassium fertilization on anthocyanin composition and chromatic features of Tempranillo grapes

    María Rosa González García, Pedro Martín Peña, Rubén Delgado

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 40, Nº 3, 2006, págs. 141-150

    

  • Composición fenólica de las uvas tintas: Influencia del genotipo y del ambiente

    Rubén Delgado, Pedro Maertín

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2904, 2002, págs. 1046-1053

    

  • Evolución de la composición fenólica de las uvas tintas durante la maduración

    Pedro Martín Peña, Rubén Delgado

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 326, 2001, págs. 139-146

    • Resumen
    

  • Caracterización de dos etapas de levadura de panificación

    Olga Pérez Borla, E. María Cárdenas, I. García, Jesús Abreu, Rubén Delgado, A. Ruiz, X. Padrón, Julia María Sedrés

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 311, 2000, págs. 125-128

    

  • Estudio de conservación de levadura seca activa

    L. Chang Fornaris, Rubén Delgado, Elizabeth Mejías

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 292, 1998, págs. 67-71

    

  • Procedimiento de evaluación de cepas para la industria de levadura panadera

    Olga Pérez Borla, Juan Cantillo, R. Jiménez, Olga Bocourt, Rubén Delgado

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 228, 1991, págs. 49-52

    

  • Modelo de una ficha descriptiva para el estudio de cerámicas arqueológicas por Lámina Delgada

    J. Parraga, Josefa Capel Martínez, Rubén Delgado, José Antonio Peña Ruano

    Cuadernos de prehistoria de la Universidad de Granada, ISSN 0211-3228, Nº 14-15, 1989-1990, págs. 315-320

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Mejora del comportamiento agronómico del viñedo mediante la aplicación foliar de un complemento nutricional orgánico de origen vegetal

    Pedro Martín Peña, Rubén Delgado, C. Alario, C. Maroto, J. D. Martínez

    IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 4, 2002 (Carteles 2), ISBN 84-8107-042-4, págs. 2041-2046

    

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