Prevalencia y cuantificación de las células de "Salmonella spp." de diferentes estados fisiológicos presentes de forma natural en carne de ave

• Panera-Martínez, S. ^[1] ; Rodríguez-Melcón, C. ^[1] ; González-Machado, C. ^[1] ; Casado Leal, S. ^[1] ; Alonso-Calleja, C. ^[1] ; Capita, R. ^[1]
  1. [1] Universidad de León

     Universidad de León

     León, España

     
• Localización: Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 48-49
• Idioma: español
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