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Estudios de desafío de patógenos alimentarios en envasados de aceituna de mesa
Posada-Izquierdo, G.D
[1]
;
Romero-Gil, V.
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Cifuentes, A.
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Lopez-Garcia, E.
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Benítez Cabello, A.
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Garcia-Gimeno, R.M.
[1]
[1]
Universidad de Córdoba
Universidad de Córdoba
Cordoba,
España
[2]
Instituto de la Grasa (IG-CSIC)
Localización:
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health
:
libro de comunicaciones
/
coord.
por
Magdalena Martínez Cañamero
,
Rosario Lucas López
,
Elena Ortega Morente
,
Rubén Pérez Pulido
,
María José Grande Burgos
,
Antonio Cobo Molinos
,
Antonio Gálvez del Postigo Ruiz
, 2022,
ISBN
978-84-09-45137-1,
págs.
8-9
Idioma:
español
Enlaces
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pdf
)
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