Secuencia completa del genoma de "Lactobacillus pentosus" MP-10 con potencial probiótico aislado de la fermentación natural de la aceituna verde de mesa Aloreña

• Hikmate Abriouel ^[1] ; Beatriz Pérez Montoro ^[1] ; Leyre Lavilla Lerma ^[1] ; María del Carmen Casado Muñoz ^[1] ; Marina Hidalgo Pestaña ^[1] ; Natacha Caballero Gómez ^[2] ; Antonio Gálvez ^[1] ; Nabil Benomar ^[1]
  1. [1] Universidad de Jaén

     Universidad de Jaén

     Jaén, España

     
  2. [2] Unviersité de Strasbourg, Faculté de Pharmacie, France
• Localización: Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 208-209
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)